15 %

以下

[14 - 15 ]

。胡国全应用亨氏厌氧技术从麻厂污泥和沼

气池中优选出

8

种脱胶性能较好的杆菌

,

并进行组合测定了

其代谢特性

,

探讨了生物脱胶与化学脱胶先后效果的差

异

[1 ,16 ]

。

3

　酶脱胶的研究进展

Akbil Kumar

等利用多种酶制剂

,

包括纤维素酶、

果胶酶、

脂肪酶和蛋白酶来处理苎麻

,

以去除胶质

,

取得了一定的效

果

[17 - 19 ]

。管映亭研究了果胶酶

-

化学法苎麻脱胶过程

,

确

定了这一联合脱胶方法的工艺及其参数

,

证明联合脱胶法所

得纤维的品质优于常规化学脱胶

[20 ]

。

Fredi Br thlmann

等研

究表明

,

不同的多 聚 糖 降 解 酶 不 具 有 协 同 增 效 作 用

[21 ]

。

Liangshuang Zheng

等通过两株菌进行脱胶试验

,

得出不同多

聚糖降解酶似乎具有协同作用的模糊结论

,

刘唤明等用果胶

酶、

木聚糖酶、

甘露聚糖酶进行苎麻酶法脱胶

,

进行了每种酶

的单一酶脱胶和

3

种酶的联合脱胶试验

,

结果表明

,

只用果

胶酶脱胶

,

只能去除约

4. 30 %

的胶质

,

单一木聚糖酶只能去

除约

1. 20 %

的 胶 质

,

单 一 甘 露 聚 糖 酶 果 胶 去 除 率 仅 为

1. 00 % ;3

种酶联合脱胶最终残胶率为

5. 20 %

[22 ]

,

虽然达不

到可纺标准

,

但是该研究进一步证实了多种酶间协同作用的

存在。李德舜等利用丙酮分级沉淀法

,

将

Bacillus

sp. No. 16A

发酵液中的果胶酶和甘露糖聚酶处理成不同活性比例的

3

组脱胶酶液

,

进行脱胶试验

,

发现甘露聚糖酶对果胶酶的脱

胶效果有一定的协同作用

,

前者能增加后者的脱胶效果

[23 ]

。

另外

,

由于酶是一种特殊的蛋白质

,

其结构精细

,

环境、

温度

和

pH

值的变化都会对酶的催化活性产生影响

,

因此

,

储长流

等从酶液活性中心、

金属离子、

温度和

pH

值等角度研究了产

高活性果胶酶和半纤维素酶的菌株

S2

分泌酶液的稳定

性

[24 ]

。

4

　苎麻生物脱胶的分析及展望

到目前为止

,

国内苎麻生物脱胶法未普及生产

,

国外也

停留在试验生产阶段。脱胶法菌种产酶能力低、

菌种脱胶关

键酶活力不高或分泌的酶系不全、

脱胶效果不稳定等使脱胶

处理达不到麻纺对纤维残胶率的要求

,

主要是因为

:

①苎麻

胶质成分十分复杂

,

根据酶的专一性原理

,

需要相应的复杂

酶系

,

而自然界的菌株往往只具有

1

种或几种相关的酶类

,

或者缺少脱胶关键酶

,

故需要复合菌群的作用降低苎麻胶

质

,

达到脱胶的目的

;

②人们对苎麻脱胶的机理还不清楚

,

到

底是只需要少数几种关键酶来协同破坏胶质与纤维素的共

价联系来改变生纤维的空间构象而达到脱胶目的

,

还是需要

更多酶的协同作用来彻底降解胶质

;

③微生物培养工艺要求

高

,

不易于企业产业化作业。目前

,

国内外研究对微生物脱

胶的效果还没有达到预期的目的

,

但是微生物脱胶的众多优

点仍鼓励着众多科研工作者在不懈的努力。

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(

上接第

6477

页

)

效果各不相同

[6 ]

。赤泥添加石灰后会发生质的变化

,

其强度

上发生量的增长

,

微观结构也发生变化。因此

,

该试验中

,

改

良剂不同的组合方式对通菜不同的营养指标具有不同的改

良效应。对于可溶性糖

,

石灰的改良效果最好

,

赤泥的改良

效果最差

,

石灰与赤泥混合后性能介于两者之间

,

因此

,

改良

效果为

:

石灰

>

石灰

+

赤泥

>

赤泥

;

对于蛋白质和

Vc ,

赤泥的

强度和微观结构可能更有利于它们的积累

,

因此

,

改良效果

为

:

赤泥

>

石灰

>

石灰

+

赤泥。至于石灰和赤泥具体的添加

量对通菜生长的影响

,

以及石灰和赤泥的混合使用对不同营

养指标产生不同效应的具体作用机制

,

还待进一步研究。

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1

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2008

年