3

卫生合格率

月/季/年度

％

卫生区域总量

不合格区域量

卫生打扫区域量－检查

100

×

管家部

4

衣物收发准确

率

月/季/年度

％

应收发衣物总件数

损未发现件数

应收发件数－遗漏及破

100

×

管家部

5

洗涤合格率

月/季/年度

％

应洗涤总件数

、损坏件数

应洗涤总件数－未洗净

100

×

管家部

6

叫醒服务准确

率

月/季/年度

％

总叫醒次数

正确叫醒次数

100

×

管家部

7

布草收发准确

率

月/季/年度

％

定额收发量

定额收发量－遗漏量

100

×

管家部

8

废旧布草利用

率

季/年度

％

领用废旧布草价值

废旧布草再利用价值

100

×

管家部

9

成本节约率

月/季/年度

％

经营成本预算额

经营成本节省额

100

×

财务部

10

设备设施完好

率

月/季/年度

％

设备设施总数

完好设备设施总数

100

×

工程部

23.4  餐饮部经理绩效考核指标量表

被考核人姓名

职位

餐饮部经理

部门

餐饮部

考核人姓名

职位

总经理

部门

序号

KPI 指标

权重

绩效目标值

考核得分

1

餐饮营业额

15%

考核期内餐饮营业额达到    万元

2

部门 GOP 值

15%

考核期内餐饮部 GOP 值达到    万元

3

餐饮销售

15%

考核期内餐饮销售计划实现率达 100%