2、

开店 BI

…………………………………………

作业流程

221

3、

产品推广 BI

……………………………………

作业流程

224

第9章

  

………………………………………………

公关策划体系

226

第10章   

……………………………………………

突发事件的处理

289

1、

……………………………………………………

停水处理

289

2、

……………………………………………………

停电处理

289

3、

……………………………………………………

火灾处理

291

4、

……………………………………………………

暴力处理

294

5、

………………………………………………

接待新闻媒体

295

6、

………………………………………………

顾客投诉处理

300

  

第一章 公司简介

     

公 司 简 介

樱桃食品有限公司是一家集研制、生产、销售为一体的专业型食品连锁

企业，产品以面包、蛋糕、西饼、月饼为主以及各节日食品和活动礼饼，总部
设在深圳市宝安区福永镇。

公司自 1995

“

”

年成立以来，一直秉持 推行健康新鲜的食品 为理念，

根据欧亚各国最新食品信息，不断开发新产品，满足顾客需求。本公司拥有
先进的机械设备、专业的技术人员、高效的团队组织以及独特的企业文化。公

“

”

司全体人员以诚待人，坚持 以人为本，以客为尊，以创新求发展 的原则
深得广大客户的信赖。

本公司 2002

“

”

“

”

年被 全国饮食协会 授予 全国优秀饼店 称号，2003 年

“

”

“

”

在深圳市第三届月饼节中荣获 创新奖 以及 质量金奖 。

本公司至今已拥有二十多家分店，经营区域覆盖深圳市整个宝安区，

远至东莞长安。公司将不断扩大业务范围，力争在五年内成为深圳市烘焙业
第一品牌。

质量方针：科学管理、精心焙制、追求卓越、顾客满意
经营理念：以质量求生存，以创新求发展，用信誉占市场，向管理要效益。
服务理念：以客为尊，顾客满意是我们永恒的追求；把最美味的产品带给顾

客。

企业作风：迅速反应，马上行动！今日事今日毕。

营运课组织架构

 营运课长

      

       

      

策划主管

门店管理主管

培训主管

市场拓展主管

 

      

          

       

美工 公关姐姐

店长

培训协调员

拓展专员

店长助理