914.43 亿元,全员劳动生产率为 7.52 万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过

于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业

经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管

理等人才；二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭

店网络管理、饭店资本运营等人才；三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人

才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。

四、ＳＷＯＴ分析

内部
环境

因素

优势因素（S）

弱势因素（W）

1.乐观向上，热情大方

2.善于与人沟通

3.创新意识强

4.吃苦耐劳

5.英语沟通能力较强

6 愿意从基层干起

7.求职能力较强

1.恒心不够

2.组织领导能力有待提高

3.身体素质较差

外部
环境

因素

机会因素（O）

威胁因素（T）

1.所学专业很好与所感兴趣的职业对

口

2.在博物馆担任解说员有利于了解旅

游业

3.身处北京，机会大

1.同地区竞争力强（北大，清华等）

2.还有众多职业学校的人竞争此行业，

他们要求普遍比大学生低

3.研究生扩招后以及研究生学年两年制

改革后对本科生就业形成冲击

但是通过研究市场情况，我发现以下问题

许多饭店人力资源部门在招聘员工时宁愿吸收高中生,而不愿要大学生。对此业界与学界

各执一词，我认为有下列原因需引起注意:

   第一,中国现行高校招生制度仍然以分数为基础,学生对学校及专业的选择仍有较大的盲

目性,因此出现专业与意愿之背离。

   第二,目前饭店中的人事管理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企对大学生诱

惑较大的情况下,饭店仍然遵循大学生与职高等学生同一起跑线的做法,而且提升制度并不

倾斜于大学生,使之感到其教育投资白费,造成心理上的不平衡,因此一有机会便纷纷跳槽。

   第三,目前我国饭店已进入成熟阶段,提升机会相对较少,且现有的中层管理人员其年龄较

为年轻,这便使大学生更感到提升无望;

   第四,由于大学生在一线操作方面与职高生相比其技能略逊一筹,且失去年龄优势,更使饭

店产生大学生不及职高生的印象,这也客观造成了大学生对饭店工作环境的不认同感;