进货

   

是（ ）

   

是（ ）

   

否（ ）

净菜类、水果类、色拉包类查看是否有腐败

   

是（ ）

   

否（ ）

（如内场经理休息由当天值班经理填写）

监督进货流程---冷藏、冷冻、干藏；在进货时是否查询

货车冷藏、冷冻库内温度

   

否（ )

进货时，先查看物料和进货单上是否一致、重量是否一
致；牛排是否拆箱查看，鸡翅是否拆箱拆看清点个数等

      

内场经理：