饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等 100 多个花样。据史实考证，烧

饼是汉代班超时从西域传来，又称胡饼，深受古今许多名人喜爱。

烧饼味道美妙，是早餐的不二选择，考虑到攀大潜在消费者广大。

因此，有商家瞧准此商机在攀大学府超市附近新开一家专营烧饼

‘

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并取店名 香当当烧饼 。在此，做一《香当当烧饼营销策划》，旨在

扩大新店影响，占有攀大广大早餐市场，赢取最大利润。

2、 环境分析

(1)市场背景：

攀枝花学院有 12000 左右的在校生，每天即使只有 40%

学生吃早餐，这个潜在市场也是很巨大的。特别是针对吃喜

欢烧饼的同学，设计独特的口味、样式，即有非常大可能性

‘

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赢得一批固定的消费者。且 香当当烧饼 铺作为攀枝花学院

附近唯一一家专营早餐的，必定会因为专业吸引一部分消

费者。

(2)消费者分析：

据长久调查，在剩余 60%的学生中不是所有的都不吃早餐，

而是不愿出寝室。在这个没有吃早餐的人群中藏着比固定消

费者更有潜力的市场。从多数学生中了解，若哪天早上没课，

他们通常起床比较晚，又不愿出门买早餐，也没有送外卖

的（攀枝花坡多，不值）。所以通常是早饭和晚饭一起吃，

虽然明白不吃早餐的危害，但也顾不上了。所以，在这

60%的人群中，有很大的市场潜力。