相连 ,分子量为 100000～1000000 。两者的
分子结构如图 1 所示 :

图

　淀粉的分子结构

天然淀粉属水溶性高分子物质 ,尽管已

具有一定的粘结性、

成膜性等特性而被用于

工业上 ,但这种特性十分有限 ,尤其不能适合
现代造纸工业新技术、

新工艺、

新设备的要

求 ,所以 ,应对淀粉进行改性 ,制备成改性淀
粉。常用的改性方法有物理法、

酶转化和化

学方法 ,以化学方法应用最为广泛。根据化
学改性的方法 ,淀粉的分类如图 2 所示。

淀粉

分　解 :酶变性糊精、

酸分解淀粉

氧　化 :氧化淀粉

衍生物 :

酯化淀粉 :醋酸淀粉、

磷酸淀粉、

硫酸淀粉

醚化淀粉 :阳离子淀粉、

羟烷基淀粉、

烷基淀粉

共聚合 :接枝淀粉、

丙烯酸接枝淀粉

图

　化学改性淀粉的分类

淀粉衍生物制备方法的多元化带来了产

品系列的多样化 ,目前变性淀粉正朝着复合
型、

多元型及系列化、

特色化、

专用化方向发

展。

2 　造纸用变性淀粉的品种及特点

11 　阳离子淀粉

淀粉与胺等化合物反应生成含有胺基和

铵基的醚衍生物 ,氮原子上带正电荷 ,称为阳
离子淀粉。阳离子淀粉品种繁多 ,Paschall 把
阳离子淀粉分为四类 :即叔胺烷基醚、

钅翁类

淀粉醚 (包括季铵、

磷、

锍衍生物) 、

伯或仲胺

烷基醚、

杂类 (如亚胺等淀粉醚) 。

由于叔胺烷基淀粉醚只有在酸性条件下

呈阳离子型 ,使用受到了一定的局限 ,一般适
用于酸性条件下抄纸 ;与叔胺淀粉醚相比 ,季
铵型的阳离子性较强 ,且在较大的 p H 值范
围内均可使用 ,随着中性造纸的发展 ,季铵淀
粉醚有了迅速发展。这是因为 : ①阳离子淀
粉对带负电性的纤维、

填料等吸附作用很强 ;

②阳离子淀粉的糊液在冷水中具润胀能力 ;
③具备进一步加工生成新的变性淀粉的条

件 ; ④阳离子淀粉的糊化温度随取代度升高
而降低 ,不容易出现分层现象。

在造纸工业中 ,阳离子淀粉作为浆内添

加剂 ,利用正负电荷相吸原理 ,可提高抄纸时
细小纤维和填料留着率、

提高纸页的湿强度

和干强度。另外它还可用于表面施胶及涂
布。在国外 ,阳离子淀粉正由普通的阳离子
淀粉向两性、

多元及接枝、

增效等方面发展。

12 　氧化淀粉

氧化淀粉多用次氯酸盐在碱性条件下与

淀粉反应制成 ,次氯酸盐的有效氯在 6 %～

9 %之间 ,用量根据具体的需要而定。也可以
用其他的氧化剂 ,如 H

、

高碘酸盐等。经

氧化后的淀粉性能如下 : ①白度增加。由于
氧化剂对淀粉有漂白作用 ,使氧化淀粉的白
度增加 ,且随氧化程度提高而增加 ; ②胶化温
度下降 ,糊液清晰度高、

稳定性提高 ,糊液经

干燥后能形成强韧、

清晰、

连续的薄膜 ; ③氧

化后的淀粉已带了弱阴离子性 ,易吸附带阳
离子的染料。

在造纸工业中 ,氧化淀粉主要用作涂布

粘合剂和表面施胶剂 , 还可与聚乙烯醇

(PVA) 等化工原料复配 , 进行表面施胶 , 增

・

改性淀粉在造纸工业中的应用