分离胶原纤维，!
"
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%
的浓度越大，水
解时间越短，但浓度大于 %& ，在 ’()
以下，铬鞣革屑（削匀屑）水解完全所
需的时间为 "* 左右；而且温度的影响
也很大，高 于 ’() 时，水 解 对 时 间 的
依赖性减弱。但是酸处理法对胶原的
水解程度大，只能得到小分子的胶原
降解 物，而 且 +,
- .
在 酸 性 条 件 下 处
于溶解状态，很难与胶原蛋白彻底分
开。
/0 -1 氧化法
氧化法 的 原 理 是 在 弱 碱 性 条 件
下，利用氧化剂（通常为 !
"
$
"
）将鞣革
废渣中 +,
- .
氧化成 +,
2 .
（成为可溶性
的铬酸盐），使 +,
2 .
从蛋白质的肽链上
脱落下来，从而实现铬与胶原蛋白的
分离。如在碱性介质中，根据双氧水
氧化三价铬的原理，采用酸 3 碱 3 氧
化交替的方法，也可获得了低含铬量
的胶原，并保持了胶原分子的结构
［-］
。
王远亮等采用碱性脱铬剂和氧化
剂配合使用的脱铬方法，脱铬效果显
著，脱铬后胶原含铬量低
［"］
。大量研
究表明：用氧化法脱铬，速度快，对胶
原的结构破坏程度小，获得的胶原产
物分子量较大，色泽好，脱铬效果好，
但在处理过程中会产生有毒的 +,
2 .
。
/0 %1 酶处理法
酶处理法的原理是用酶水解铬革
屑，使其中的铬络合物与蛋白质脱鞣，
分离 出 铬 盐 和 已 部 分 水 解 的 胶 原。
+45674
改进了一步酶法，用两步酶法
（先用胃蛋白酶提取，再用碱性蛋白酶
提取）提 取 " 种 不 同 的 胶 原 水 解 产
物
［%］
。酶处理法条件温和，对蛋白质
的成分破坏小，所得胶原蛋白纯度高，
水溶性好，物理化学性质稳定，但如果
单独使用，反应过程很慢
［8］
。
由于以 上 几 种 方 法 各 有 其 优 缺
点，因此目前在提取胶原蛋白时，常把
几种方法结合起来。如碱酶处理法，
即在提取胶原蛋白时，先用碱对铬革
屑进行轻度处理，然后再用酶进行二
次处理，这样可以增加胶原的提取率
和反应效率。
"1 胶原蛋白在造纸中的应用
随着社会的发展，胶原蛋白的应
用也越来越广。由于胶原蛋白纤维具
有一些植物纤维所没有的性质，所以
它也将逐渐的被应用于造纸行业。胶
原蛋白在造纸中应用有以下的特点：
（/）动物胶原蛋白氨基酸的组成
和人的皮肤组成非常相似，除了与人
的皮肤具有高度的亲合性外，还有一
定的保养、保湿性。因而胶原纤维应
用干造纸，符合人们对高档生活用纸
的需求。
（"）胶原蛋白纤维具有蚕丝般的
光泽、羊绒般的手感，纤维本身无色透
明；与植物纤维一样都是天然线形高
分子，两者形态相似，可混性强，可用
于高档纸的开发，且胶原纤维可生物
降解，是一种“绿色纤维”。
（-）胶原纤维用于造纸不仅丰富
了纸的种类，而且可以给造纸业提供
丰富 的、高 质 量 的 原 料 和 新 型 助 剂。
胶原纤维在造纸中的应用按其形态主
要可以分为纤维形态和非纤维形态 "
种。纤维形态主要用于和植物纤维的
复合抄造，非纤维形态主要用作助剂
填充在浆料之中。
"0 /1 作为助剂的非纤维形态的应用
"0 /0 /1 增强剂
纸张中纤维之间的羟基以氢键结
合，这种氢键结合构成了纸张的物理
强度。但氢键结合能比较低，而且很
容易被水分子破坏。
胶原蛋白能够作为一种增强剂是
因为胶原蛋白是由 ! 3 氨基酸通过肽
键构成的多肽链，胶原每个肽链又具
有许多酸性或碱性的侧基及胶原每个
肽链的 " 端有 ! 3 羧基和 ! 3 氨基，这
些都有接收或给予质子的能力
［2］
，而
纤维上有大量的羟基和少量羧基等基
团，通过调节不同的介质，可以使胶原
纤维与植物纤维大分子以氢键、离子
键以及共价键的形式结合，这些键的
形成使得纸纤维间的结合力增大，键
能升高，从而使纸张的物理机械强度
得以提高，使纸的吸水性、透气性、紧
度等物理指标得以改善。
华莉对胶原纤维作为纸张增强剂
作了研究，结果表明对不同的浆料加
入一定量的胶原纤维，都可以使纸张
的强度有较大的提高
［’］
。
"0 /0 "1 胶粘剂
［9 3 :］
胶原蛋白作为胶粘剂，可以作为
造纸的施胶剂，但是其耐水性能较差，
通常在胶原蛋白粘合剂中加多聚甲醛
作硬化交联剂，可得到类似脲醛树脂
的效果，并增加抗水能力，使得胶原分
子链间形成交联键，使黏度提高，加强
了凝固的结构，提高了胶原蛋白的机
械性能。
胶原蛋白作为胶粘剂，可用于纱
布、砂纸的制造，此外也可用于生产胶
带纸。保定宏艺纸业有限公司将经过
化学处理的明胶用于铸涂纸的生产，
与该厂原来的生产及产品相比，车速
提 高 / 倍，光 泽 度 由 -(& 提 高 到
-:&
，而生产成本基本不变
［/(］
。
"0 /0 -1 表面活性剂
表面活性剂的分于由性质完全相
反的 " 部分组成，即亲水性和憎水性
基团，" 种基团的比例（!;< 值）决定
表面活 性 剂 的 亲 水 性 和 憎 水 性 的 强
弱。!;< 值愈大，则亲水性愈强，憎水
性愈弱。胶原蛋白分子结构中既有氨
基，又有羧基，在不同的介质中呈现出
双亲性；各种氨基酸的氨基各不相同，
在结构上有不对称性，故在一定程度
上也有表面活性。
早在 "( 世纪 2( 年代就有人研究
将胶原 蛋 白 作 为 废 报 纸 回 用 的 脱 墨
剂，通过胶原蛋白和其他聚合物复配
使用，对废纸浆的白度有明显的提高。
例如使用 -& 亚硫酸钠、(0 8& =>>（三
聚磷酸钠）、/& 脂肪酸盐和 (0 "& 胶
原蛋白（相对分于质量为 /( (((，等电
・
!
"
・
环境保护 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1
中1 国1 皮1 革1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1
第 -2 卷
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