摘要

         介绍了酶工程基本技术 , 包

括酶制剂的生产、酶的分离纯化
、酶的固定化技术、酶的改造和
修饰等 , 综述了酶在环境保护方
面 , 包括水净化、石油和工业废
油的处理、白色污染的治理和环

 

境监测等方面的研究和应用现状