一是主流酒店老板。

白酒销售，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。
酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要
进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必
须要针对酒店老板开展促销，只有这样，才能一方面通过
酒店老板直接向消费者推销白酒产品，另一方面能够保证
产品在酒店开展的活动能正常进行。在白酒终端给予酒店
老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品，主
要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的
心理期望值，如对白酒销售达到一定量的酒店，定期组织
酒店老板外出旅游，为参加企业准备酒店管理、员工管理
等相关培训。

二是酒店促销员

白酒销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员
将产品成功推荐给消费者，真正的白酒销售主要就是在酒
店。这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要
的一个环节，也是最后的

 “临门一脚”。在酒店配备具有良

好形象和促销技巧的专职促销员，可以在很大程度上支撑
品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近
产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形
象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从
整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌
风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其
是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传
播其内在的文化内涵，同时，可以在酒店由专职促销员组
织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉

ok 卡座，

凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，
或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖
等活动。

 

三是酒店消费者。

终端销售的最终目的就是让消费者购买产品，在针对消费
者的促销过程中，可以采取许多创新的促销策略，如上演