background image

日常餐酒:包括日常餐酒(

Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的 VdT

VdP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的 5%; 

优质餐酒(

QbA -- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete):此种酒的葡萄来自法定

13 个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度。

高级优质餐酒(

QmP -- Qualitatswein mit Pradikat):德国葡萄酒的最高级别。

意大利

葡萄酒

分级

意大利

的葡萄酒

分级

制分

4 个等级,从高到低依次

为:

DOCG(最高级)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒)。

智利红酒分级

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。

RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层
楼,很多酒厂都有这类酒。

 

RESERVA DE FAMILIA

家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式

来表达,如

MONTES 的 ALPHA 和 M ,CASA LAPOSTOLLE 的 CLOS 

APALTA,VALDIVIESO 的 CABALLO LOCO NO 1,2 等代表特殊的出品。

道喜