日常餐酒:包括日常餐酒(
Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的 VdT
和
VdP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的 5%;
优质餐酒(
QbA -- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete):此种酒的葡萄来自法定
的
13 个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度。
高级优质餐酒(
QmP -- Qualitatswein mit Pradikat):德国葡萄酒的最高级别。
意大利
葡萄酒
分级
制
意大利
的葡萄酒
分级
制分
4 个等级,从高到低依次
为:
DOCG(最高级)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒)。
智利红酒分级
VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。
RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。
GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层
楼,很多酒厂都有这类酒。
RESERVA DE FAMILIA:
家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式
来表达,如
MONTES 的 ALPHA 和 M ,CASA LAPOSTOLLE 的 CLOS
APALTA,VALDIVIESO 的 CABALLO LOCO NO 1,2 等代表特殊的出品。
道喜