ＧＢ/Ｔ　 １５０３７－９４ 
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　　　　　　　　　　　表１　　　　　感观要求 
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　　　项　　　　　目　　　　　│　　　　　要　　　　　求 
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　　　│　　　│　 白葡萄酒　　│近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、 
　 外　 │　 色　 │　　　　　　　│金黄色 
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　　　│　　　│　 红葡萄酒　　│紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色 
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　　　│　 泽　 │　 桃红葡萄酒　 │桃红、深玫瑰红、浅红色 
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　 观　 │　　　│　 加香葡萄酒　 │深红、棕红、浅红、金黄色、淡黄色 
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　　　│　　　澄清程度　　　　│澄清透明,有光泽,无明显悬浮物(使用软木塞 
　　　│　　　　　　　　　　　│封口的酒允许有 3 个以下不大于 1mm 的软木渣) 
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　　　│　　　起泡程度　　　　│起泡葡萄酒注入酒杯中时,应有细微的串珠状 
　　　│　　　　　　　　　　　│气泡升起,并有一定的持续性 
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　　　│　 香　 │非加香葡萄酒　 │具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香与酒香 
　 香　 │　　　├───────┼─────────────────── 
　　　│　 气　 │加香葡萄酒　　│具有优美、纯正的葡萄酒香气与和谐的 
　　　│　　　│　　　　　　　│芳香植物香 
　 气　 ├───┼───────┼─────────────────── 
　　　│　　　│干，半干葡萄酒│具有纯净、幽雅、爽怡的口味和新鲜悦人 
　　　│　　　│　　　　　　　│的果香味，酒体完整 
　 与　 │　　　├───────┼─────────────────── 
　　　│　 滋　 │甜，半甜葡萄酒│具有甘甜醇厚的口味和陈酿的酒香味，甜酸 
　　　│　　　│　　　　　　　│协调，酒体丰满 
　 滋　 │　　　├───────┼─────────────────── 
　　　│　　　│起泡葡萄酒　　│具有优美醇正、和谐悦人的口味和发酵起泡 
　　　│　　　│　　　　　　　│酒的特有香味，有杀口力 
　 味　 │　　　├───────┼─────────────────── 
　　　│　　　│加气起泡葡萄酒│具有清新、愉快、纯正的口味，有杀口力 
　　　│　 味　 ├───────┼─────────────────── 
　　　│　　　│加香葡萄酒　　│具有醇厚，爽舒的口味和谐调的芳香植物香 
　　　│　　　│　　　　　　　│味，酒体丰满 
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　　　典型性　　　　　　　　　│典型突出、明确 
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