1947 年成为英女王伊丽莎白二世婚宴专用酒。帕图斯一直坚持传统的酿造方式，现任庄

主克里斯蒂安-

“

穆埃克斯曾宣称： 当今波尔多酒庄大多采用自动化的生产与控制方式，

出品也非常稳定，对此我不予置评，原因很简单，帕图斯就像是手工制造的劳斯莱

”

斯。 1991 年的严寒造成葡萄严重减产，由于担心因此影响酒的质量，帕图斯竟决定这一

年不生产葡萄酒，对品质的追求可见一斑。相对于近年来被中国买家炒至天价的拉菲，帕

图斯的价格还算稳定与合理，投资、收藏及送礼都是不错的选择。

　　勃艮第酒王则非罗曼尼-康帝(La Romanee Conti)莫属。实际上，它甚至被誉为王

中之王，即便说是世界酒王，估计反对的声音也不会太多。我曾向法国一位著名的庄主询

问有关罗曼尼-

“

康帝的评价，他非常谨慎而认真地说： 那是一生之中难得喝到的极品佳

”

酿，不能随意去评论，那是非常不尊重的。 故此，我们也不作妄评，只是引用该酒庄酿

酒师德-

“

维兰的一句话与大家分享： 罗曼尼-康帝有玫瑰花的香气，仿佛是仙子返回天宫

”

后留在人间的遗珠。

　　意大利：西施佳亚

　　1865 年统一前，意大利一度也是诸侯割据，直到今天，各地区、各民族之间依然

“

”

有矛盾，所以各产区都有自己的偶像，但是国际上普遍认可的、被冠以 酒王 美名的首推

西施佳亚(Sassicaia)。

　　西施佳亚的历史并不悠久，上世纪 30 年代作为嫁妆归入马里奥侯爵的名下。此

人吃喝玩乐样样精通，嗜法国红酒，好赛马养马。某日突发奇想，决心自己酿造出与波尔

“

”

多顶级佳酿同样 高贵 的葡萄酒，于是说服老友拉菲庄主罗斯柴尔德男爵，从拉菲庄引

进赤霞珠葡萄树种，采用同样的法国橡木桶，经过 20 多年的摸索，至 60 年代终于一鸣

惊人。1968 年，马里奥侯爵的外甥、酒业巨子彼德-安提诺里侯爵正式将此酒推向市场，并

在各种大赛中屡获殊荣。1978 年，英国最具威望的《醒酒器》(Decanter)杂志在伦敦举行世

界赤霞珠品酒会，来自 11 个国度的 33 瓶极品葡萄酒参加比赛，结果由品酒大师休-约翰

逊(Hugh Johnson)、施慧娜(Serena Sutcliffe)和克莱夫-科茨(Clive Coates)等组成的评审团，

将 1972 年的西施佳亚推举为世界上最好的赤霞珠红酒。至此，西施佳亚不仅成为超级托

“

”

斯卡纳之王，也被认为是当代意大利当之无愧的 酒王 。

　　西施佳亚并不贵，大约在 2000 元左右，送礼或收藏都是极合适的。

　　德国：伊贡-米勒

　　众所周知，酿酒葡萄的种植范围在纬度 30-50 度之间，因此，德国就数最北的葡

萄酒产区了。寒冷的气候虽然不适合红葡萄品种，但是白葡萄在这种极限的条件下却有绝