反观中国呢？面对不太了解葡萄酒的消费者，最有效的办法就是增加推广预算。竞争远
比不上法国国内的中国市场，相对足够的利润也有支持品牌投入的可能性。在这种情况下，
同样的产品，不同的投入，会使成本差异很大。试问，如果同一产品，在全国各地遍地开
花，谁愿意投入广告推广而使自己的成本增加？

    举个例：代理商 A 做品牌，广告投入的影响力很大，但是成本也高。如果其它不做广告
的代理商如 B，偷偷地把酒卖到 A 这个有广告影响力的区域，那对 A 而言肯定是不利的。

——“

”

简言而之，这就是外国供货商无法理解的词语

串货 ！这是中国经销商经常碰到的

“

”

问题，若想遍地开花，聚少成多，在 串货 情况下，在中国只有一种可能性，大家都不
做品牌。

    误区之三：餐饮、专卖店和超级市场是葡萄酒的主要渠道

    在国外，葡萄酒的等级界限很明确。高端葡萄酒一定进高端餐饮。法国米其林三星餐馆
甚至每年都有拉菲等名庄的期酒配额；买中高端葡萄酒去专卖店；而超级市场则提供低
端和日常饮用为主的产品。

    当外国人骄傲地把葡萄酒带入中国时，他们也得意地推广他们的葡萄酒营销套路，但
几乎无一不败走华容道。中国餐饮的进场费，开瓶费等各种费用，1-3 个月的货款期，甚
至经常碰到餐厅结业走人的事情，都是国外葡萄酒供应商不能承受之重。

    自以为酒好就会有需求的国外供货商，如果知道中国很多五星级酒店连一套合适的葡
萄酒杯都不一定有，更不用说配备专业的侍酒师时，又如何使餐饮负责人做出明智的选
择呢？专门店门面的自然销售的亏本，也不是能长期承担之重。而遍布巷头街尾的各种超
市，去买葡萄酒的人瞄准的也就是售价一二百的国产品牌。葡萄酒进入超市跟进入餐厅都
要面对各种莫名其妙的费用。这些说明了发达国家的营销经验在中国是会水土不服的。

    再举一个真实的例子。我和一位法国庄主在上海一饭店吃饭喝葡萄酒，他看到服务员成
功推销酒后，把瓶塞收留起来找供货商申请开瓶费，他觉得这是很好的激励方法,激动地
说回去学习推广。半年后，我们在法国相聚，我问他进展如何？他说他在法国试了，结果
被警告这是变相行贿的违法行为，并且这种行为影响了服务生对葡萄酒的客观推荐，消
费者非常不满意。这就是外国和中国文化的差异。