责任书，要将食品安全监管触角延伸到村级基层组织。监管部门要履

行监管职责，通过定人、定责、定区域、定企业，将监管责任落到实处，

所有食品生产加工企业要签订质量安全承诺书。

（三）严格实施食品质量安全市场准入制度。严格对国家质监总

局要求的 28 类食品实施食品质量安全市场准入制度，切实做到严格

工作规范、严格工作程序、严格现场核查、严格准入把关，努力提高我

市食品生产加工业整体水平。

（四）加强对食品生产加工企业的日常监管。建立健全日常监管

制度，切实加强巡查、回访、定期检验、年度报告及审查、监督抽查等

日常监管，对食品生产加工环节的质量安全问题做到早发现、早控制、

早处理。对日常监督中发现问题的，要责令企业整改；问题较为严重

的，要责令企业立即停止生产和销售；对存在违法行为的，要依法

严肃查处。

（五）加大对非法食品生产加工企业和小作坊的整治力度。对无

卫生许可证、无营业执照、无生产许可证和不具备必要的生产条件的

食品生产加工企业和小作坊，要严厉查处、坚决取缔。

（六）加强对食品质量的监督抽查。重点抽查已纳入整顿和监管

重点的食品品种、涉及人身健康安全的重点项目、产品质量长期不稳

定的中小企业、食品质量安全问题比较突出的重点地区。积极宣传我

市质量安全有保障的食品。

（七）突出抓好食品生产加工小作坊的监管。各级政府、开发区

管委会，各有关部门要将小作坊的监管纳入食品质量安全区域监管