食品资源　 food resource 

 

食品新资源　 new resource for food 

 

原料　 raw material 

 

配料　 ingredient 

 

主料　 major ingredient (major material) 

 

辅料 minor ingredient 

 

食品添加剂　 food additive 

 

食品营养强化剂　 food enrichment 

 

加工助剂 processing aid 

 

酶　 enzyme 

 

配料表　 list of ingredients 

 

配方 formula 

 

食品包装材料　 packaging material for food 

 

食品包装容器　 food container 

 

软包装　 flexible package 

 

硬包装　 rigid package 

 

食品标签　 food labelling 

 

保质期　 date of minimum durability 

 

食品质量管理　 food quality control 

 

食品质量监督　 food quality supervision 

 

食品质量检验　 food quality inspection 

 

食品卫生 food hygiene (food safety)