渠道三：
    糕饼房：需求大，增长快
    随着人们生活水平的提高和西方生活方式对人们的影响，西式糕饼房成为人们生活中
不可缺少的购买食物的渠道。元祖、顶好、罗莎、安德鲁森等连锁高档糕饼房，门店数量和
营业额都增长很快，这往往是进口食品走量惊人的渠道。记者了解到，做进口乳制品代理
的公司，这个渠道的销售量要占到 60%以上。
    除了乳制品之外，做蛋糕的原料中必不可少的水果罐头，如可以用作装饰的块状黄桃
等（主要从非洲、泰国等地进口）、杏仁片、杏仁粉等，都是可以配套提供给这些渠道的进
口食品。生产企业在推广上会直接针对糕饼房的客户，进行最新产品的演示和新式糕点的
做法讲解。由于是来自国外的先进方法，这类讲解往往很受欢迎。而且一般还会赠送一些
新的产品供客户免费使用。保证产品质量，重视后期服务，是立足这一渠道的根本。
   

 渠道四：
    专卖店：特色销售
    富有特色的专卖店是销售进口食品的一个新兴的渠道。目前，已经涉及糖果、巧克力、
调味品等多种食品。糖果巧克力专卖店一般设立在外国人集中的地区，或者人流量大的街
市，甚至是目标消费者集中的机场。专卖店不仅能起到形象展示的作用，还能带动产品的
销售。
    一家经营得当的进口糖果专卖店一度达到每日 3000—4000 元的营业额，而且这种专
卖店都是采取连锁经营的形式。开设一家洋糖果加盟店，其加盟费一般在 3—5 万元之间，
装修费用一般在 1—2 万元左右，店铺面积在 15—20 平方米，每个店一到两个员工就足
够了。利润率一般能达到 40%左右。
    另外，在华北、华东、东北等地，也已经出现一些以经营韩国、日本等特色进口高档调

“

”

味品为主德高档调味品专卖店，目标消费人群定位于在华工作的外国人、 海归 人士、城
市金领白领等高收入人群。目前这类专卖店由于数量和对消费人群的限制，在产品的销售
上还是一个渐进的过程，但是却是一个很好地向目标消费者展示产品形象的窗口，引起
图谋进口调味品企业和经销商的关注。
    有专家预测，谁先进入这个市场，并且占据制高点的话，就会为未来的发展奠定坚实
基础。
    

渠道五：
    互联网：时尚消费
    休闲食品的网络元年早已到来，互联网在产品销售中的作用越来越受到人们的重视。
在现代都市人的生活中，网上购物已越来越常见，进口食品同样也在借助网络的力量来

“

”

促进宣传和销售。记者发现，在一些电子商务网站上已经出现了越来越多的 进口食品铺 ，
涉及德国、日本、韩国、荷兰等国家的产品，包括饼干、糖果、巧克力、橄榄油以及一些饮料

“

等。而且价格一般比在商店里要便宜一些，比如，一款德国产的 200gParkLane 什锦纯

”

正果汁糖 ，售价 15 元，就比商店便宜 20％。
    不过要想在网上长期经营进口食品一定要能经得起有关部门的检查和消费者对质量和
进货渠道的拷问，这也是目前进口食品在网络销售上面临的普遍问题。如 2006 年 6 月份
发生的吉百利英国公司对 7 个产品的 100 多万块巧克力产品采取预防性的召回措施，而