3

.1.2 用餐地点：员工宿舍食堂 1 楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，

严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出公司外。

3

.2 用餐方式

3

.2.1 员工享用员工餐，每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放

就餐卡，员工凭餐卡到员工食堂用餐。

3

.2.2 来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。

3

.2.3 员工应依次排队就餐。

五、解释权

本

制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。
六、施行时间

本

制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。

食堂卫生基本要求

1

、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。

2

、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

3

、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指
甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的
白色工作衣帽，不得吸烟。

4

、管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。

5

、腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食
品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

6

、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，不得供应生
食水产品、生冷拌菜和改刀的熟食卤味。

7

、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。

8

、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品
的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的
消毒。

9

、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾
箱和泔水桶要加盖，并定期清理。

食堂卫生检查标准

 

一、仓库：

1

、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。