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于市场销售人员来说是重要的策略信息）。最后，销售人员会要求那些对产品感觉其实并不
好的人带些产品回家，在他们使用以后再对产品的感官性质、吸引力以及相对于人们期望值
的行为表现做出评价。 

而在感官定向消费者检验中，把概念信息维持在最低水平。操作中只给出足够的信息以

确保产品的合理使用，以及与适当的产品类项相关的评价。确保信息中没有无明显特征的概
念介绍。 

        在检验方式上两种检验有重要区别。 

        消费者感官检验就像一个科学试验。从广告宣传中独立进行感官特征和吸引力的检验，
不受产品任何概念的影响。消费者把产品看做一个整体，并不对预期的感官性质进行独立的
评价，而是把预期值建立为概念表达与产品想法的一个函数。他们对特征的评价意见及对产
品的接受能力受到其他因素的影响。所以，感官产品检验试图在除去其他影响的同时，确定
他们对于感官性质的洞察力。 

        影响因素的作用可能很强，如在保密检验的基础上，品牌认同的介绍和其他信息并没有
产生差别，但在产品的可接受性中却产生了明显的差异。消除这些影响因素的原则就是确定
在同一时间下平行地对一个论述的试验性操作进行评价。通常，科学研究中的实践是研究如
何除去控制测定变化或其他潜在的影响。只有在这样隔离的条件下，才能根据兴趣的变化而
确定结论，并得到其他方面的解释。 

        第二个区别是关于参与者的选择问题。在市场研究概要中，进行实际产品检验的人一般
只包括那些对产品概念表示有兴趣或反应积极的人。由于这些参与者显示出一种最初的正面
偏爱，在检验中导致产品得高分。而感官消费者检验很少去考查那些参与者的可靠性，他们
是各种产品类项的使用者（有时是偏爱者）。仅对感官的吸引力以及他们对产品表现出的理
解力感兴趣，他们的反应与概念并不相关。 

        感官检验的反对者认为，

商品是不能脱离概念而存在，实际的商业行为会带有品牌概念，

而不是感官检验中不含实际意义的 3 位阿拉伯数字。但正是感官检验有助于确定产品的问题
所在。 

        如果某产品在商业行为中失利，在考查问题时如果只有产品概念检验，不能明确问题。
可能是没有良好的感官特性，也可能市场没有对预期概念作应有反应，不可能有改进产品的
指导方向。产生问题的原因可能是劣等产品也可能是较差的概念。 

        感官消费者检验第二个重要作用在于：进行研究与开发的人员都需要知道，他们在感官
汇合以及执行目标上所做的努力是成功的。如果在正确进行感官消费者检验的基础上出现产
品的失败，管理人员应认识到责任不在研究本身。 

        两种检验的结果对产品的意见可能并不相同。检验提供了不同类型的信息，观察了消费
者意见的不同框架，并进行了不同的回答。由于消费者已经对概念表现出积极的反应，因此，
产品概念检验能容易地表示出较高的总体分数或更受人喜爱的产品兴趣。大量的证据表明，
他们对产品的感知可能只是一种与他们预期值相似的偏爱。这两种类型的检验都是相当“正
确”的，都基于自身原理，只是运用不同的技术，来寻找不同类型的信息。管理人员进行决
策时，应该运用这两种类型的信息，为优化产品寻找更进一步的修正方案。管理人员不能偏
执一种，否则可能做出错误结论，并对团队精神有害。 

三、消费者感官检验类型 

        消费者领域检验应用在如下情况：①一种新产品进入市场；②再次明确表述产品，也就
是指主要性质中的成分、工艺过程或包装情况的变化；③第一次参加产品竞争的种类：④有
目的地监督，作为种类的回顾，以主要评价一个产品的可接受性，是否优于其他的一些产品。
通过消费者感官检验，可以收集隐藏在消费者喜欢和不喜欢理由之上的诊断信息。根据随意