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　　今年，西点行业巨头 好利来 高调进军冷冻业，投资数千万元建设生产基地，通

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用磨坊投资一千三百万美元的新厂也在上海开工， 三全 占地数百亩的产业基地也正

 

在准备之中。 凡此种种，无不显示秣马厉兵的激烈竞争风雨欲来，各大巨头的进入，
决战在高端。   

　　谈到中国冷冻行业的未来，中国冷冻冷藏食品行业新注入的数亿元资金有利于行
业的持续发展，也将使二 00 七年全行业的发展出现新的变局。依托文化传统，加大产
品创新，未来三到五年，中国冷冻冷藏食品仍将平稳发展。而大步走出国门，是行业的
必由之路。中国冷冻食品的未来发展，存在于中国食品市场对健康、天然的需求与变化
中，存在于世界对东方食品的喜爱与认可中。