又耐高温蒸煮，又具有类似铝箔的高阻隔性的耐高温蒸煮食品包装膜。但

PVDC 塑料是一

种性能独特、极难加工的塑料，把它作为中间层制造复合薄膜存在许多困难。

 

　　

PVDC 塑料薄膜是 1938 年由美国道化学公司科学家发明的一种特别的吹膜工艺制造出

来的。从

20 世纪 50 年代以来一直用作高温蒸煮的肉类灌肠的肠衣，用它包装的经高温杀菌

的肉制品在常温下存放，保质期在

6 个月以上。但 PVDC 薄膜只能用高频介质加热来热封，

而不能用通常使用的电阻加热的方法来热封，所以多年来

PVDC 薄膜只用作肠衣，而无法

制成包装袋来使用。

 

　　近年来的试验研究表明，用无溶剂复合的方法可以把

PVDC 薄膜不作任何处理而直接

进行复合制成复合膜。这种复合膜在高温蒸煮时整个薄膜的形态不会被破坏，始终保持平整
光滑、结合紧密、混成一体，可以完全满足高温蒸煮食品包装的需要。用此方法制成的

PVDC

层压复合耐高温蒸煮食品包装膜投放市场后，得到了专家的肯定，证明其是继铝塑复合薄
膜之后同时具备高透明、高阻隔、耐高温蒸煮

3 大特性的食品包装膜，性能指标达到了国际

先进水平。

 

　　

PVDC 层压复合薄膜和铝塑复合膜相比阻隔性接近，全透明，更加柔软，用于肉食品

真空贴体包装，袋中空气被抽得很干净，更利于肉食品的保鲜，并可微波加热，而价格仅
相当于铝箔复合膜的

70%～80%，因此可在相当大的范围内替代铝塑复合膜应用。 

　　阻隔材料

PVA 应用在肉类食品包装中前景广阔 

　　目前，聚乙烯醇（

PVA）类涂覆 BOPP 的阻透性薄膜的研究开发，更为食品包装带来

新的希望。这类阻隔薄膜兼具氧阻透性和水蒸气阻透性，聚合物中不含有毒元素，使用过程
中不会发生有毒元素转移现象，阻隔材料

PVA 是微生物合成高分子材料，具有水解和生物

降解双重降解机制，可完全降解为水和二氧化碳，更是一种高性能的环境友好性材料，可
以在很多方面替代

PVDC 涂覆薄膜。它主要用于肉类食品、速冻方便食品类以及非食品类的

保香型（如防虫剂）等的包装，有着广阔的应用前景。