镁离子经过光照会发生化学反应，引起酒浑浊。

6.密度(水=1)： 0.79 ，长期把酒存放陶瓷，部分水分和高密度成分通过陶瓷渗透蒸发，剩

下的就是酒了，所以酒越放越度数高。

7、陶瓷的选择：尽量选择食品容器的级别的陶瓷和无釉的，避免铅、锌等有害物质。

(只要是正常发酵的粮食酒，不管味道多差，通过陶瓷罐存放几个月，一年或者几年，也会

是好酒

)