食品的概念

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《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类
食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未
加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

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在维基百科全书中还把食品的概念扩大到动物，
它的定义是，所有含有碳水化合物、蛋白质、脂
肪和水，向动物（包括人类）提供营养和

愉悦

的

物质都是食品。