先。 在品酒时如果
有人对你说，这是一款赤霞珠葡萄酒，这就是外界指令。在品酒时没人告诉你这
是一款什么酒，当看到一款白葡萄酒时，你可能会认为这是一款长相思，这就
是先入为主。在盲品时，我们可能未受到任何外界指令，自己也没有预先的判断
只有靠感官来判断，有时很难判断，整个感觉处于混沌状态，这时有一种感觉
优先冒出，或者是香味，或者是味道，作为序参数它将占主动支配权，其它感
“
”
觉将为之服务，这就是混沌优先，本观点原理取于 协同学 理论。以上三种情况，
有时会产生虚幻的感官幻觉现象。
品葡萄酒时，是人与葡萄酒相互作用的过程，由于人类独特的感知世界的
特性，基本上会出现三种感知现象：客观作用现象，幻觉印象现象，艺术想象
现象。如果你有浪漫的艺术情结，品酒时时候，可以很好的利用以上现象，即使
有些是虚幻的，能更大限度的带来美感，能为生活带来喜悦与幸福感，这是最
重要的。当需要客观评价一款酒时，我们应尽量避免心理暗示对品酒所带来的一
些负面影响，避免幻觉与真实感觉的相互混淆。
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