第九章 营养缺乏病

　　概述、营养缺乏病的分类、营养缺乏的原因、营养缺乏病的发生过程、营养缺乏病的诊断、营养缺乏病的

预防和治疗

　

 

 

　第十章 心血管系统疾病与营养

 

　　概述、高脂血症、高血压病、冠状动脉粥样硬化性心脏病

　

 

 

　第十一章 胃肠道疾病与营养

 

　　急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、腹泻、便秘

　

 

 

　第十二章 肝胆疾病与营养

 

　　病毒性肝炎、肝硬化、肝昏迷、脂肪肝、胆结石和胆囊炎

　

 

 

　第十三章 肾脏疾病与营养

　　概述、肾炎、肾病、肾结石、肾功能衰竭

　

 

 

 

　第十四章 内分泌和代谢性疾病 与营养

 

　　糖尿病、痛风、肥胖症、骨质疏松症

　

 

 

　第十五章 营养与肿瘤

 

　　概述、营养素与肿瘤的关系、常见恶性肿瘤的营养防治措施

　

 

 

　第十六章 外科疾病与营养

 

　　概述、外科患者的营养

　

 

 

　第十七章 营养支持疗法

 

　　管饲疗法、肠外营养

　

 

 

　第十八章 病人膳食

 

　　试验膳食、治疗膳食

 

　

 

　第四篇 食品安全

　

 

　第十九章 食品安全概论