【信号】嘴角干裂
可能缺乏的营养：核黄素
(维生素 B1)和烟酸
【对策】
在不同食物中核黄素的含量差异也很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等食物的含量比较丰富，建议每周应
补充
1 次(2~3 两猪肝)，每日应补充 250 毫升牛奶和一个鸡蛋。
【信号】一碰就淤青
可能缺乏的营养：维生素
K
【对策】
在锻炼中，有的人稍微一磕碰，身上就起青肿或淤血，需要一段时间才能恢复原状。这其实是身体缺
乏维生素
K 的一个信号。
维生素
K 是止血功臣，一旦缺少了，会导致血液凝固迟缓。可以通过补充花椰菜、芦笋和莴苣等富含维
生素
K 的蔬菜来缓解此症。
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