菜、大白菜、玉米等。
增加维生素Ａ和维生素Ｃ的摄入则可以增强对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保
护作用。维生素Ａ主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素Ｃ则主要来自新鲜水果
和蔬菜。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，入冬多吃一
些可以增进食欲，还能促进血液循环。而寒凉性的食物应该少吃了，如螃蟹、海虾、西瓜和葡
萄等。
尤其要注意的是，立冬食疗要根据每个人体质不同而不同——少年重养，中年重调，
老年重保，耄耋重延。如，脾虚、气虚的人在冬天多表现出乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀、
怕冷，可选用健脾益气的食物，可多吃糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等。
而一些人到了立冬以后四肢冰凉、怕冷，早早就把厚衣裤穿上了。中医认为这大多是阳
虚体质，阳气不达四末
(四肢)所致。饮食可选羊肉、鸡肉、狗肉、胡桃肉、大枣和桂圆等。
皮肤干燥要滋阴润肺，眼下，天气渐渐干燥，人体的新陈代谢能力逐渐降低，许多人
都感觉皮肤因汗腺、皮肤腺分泌的减少和失去较多的水分而变紧发干，甚至出现肉眼不易看
出的小裂口，过敏原很容易通过这些小裂口侵入人体，使人感到瘙痒，而且越是抓挠瘙痒
越发严重，皮肤更干燥。专家提醒，每天喝６杯至８杯的水，可避免因体内缺水引起皮肤干
燥，还可以多喝果汁、矿泉水、茶水等。平时还要多吃滋阴润肺之物，如芝麻、蜂蜜，尽量少
吃葱、蒜等刺激性食物。