香蕉
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香蕉被称为 高能量的食品 ，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还
富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存
很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌
肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
【理想的抗癌食品】
芦笋
用芦笋提取物对抗小白鼠移植瘤的实验表明，它有明显的抑癌作用。临床观
察１４０例癌症病人，发现芦笋的抗肿瘤作用高达６２．７。芦笋中含有丰富的
组织蛋白、叶酸、核酸、多种氨基酸和微量元素，可增强机体免疫功能，对胃癌、
肝癌、白血病等有一定的预防作用。
包心菜和花菜
属十字花科甘蓝族蔬菜，含有吲哚类化合物和黄酮类化合物，可诱导芳烃
化酶提高活性，产生抗癌防癌功效。因此，常吃这些蔬菜能降低胃癌、结肠癌的
发病率。为保留抗癌有效成分，这些菜不要烧得太熟。
米糠
米糠中含有抑癌增殖成分，该成分分子量为５００至１０００，耐热。在对
鼠试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各１００万个，０．９毫克／毫升的浓度
用这种成分处理后，正常细胞存活为１００％，而癌细胞死亡约为５０％。
女性在食补中又可根据不同的体质，分为四种不同的食补方法：
1、平补：指那些性气平和，不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和
生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、
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