自由基的。

　　

4.避免农药的污染：蔬果用盐水泡洗，另一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用，这

样可以降低百分之发八十至九十之农药残留量，当然还应时常清洗冰箱。

　　

5.多喝水，多食用蔬菜及水果。健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三，每天食用有三种颜色

以上的蔬果。

　　肌肤老化与自由基间的战争

　　医学界研究显示，自由基与许多疾病及肌肤老化有直接的关系。

80%的肌肤老化现象是因环境中的

“

”

自由基 所致，年龄只是加快老化脚步的催化剂。

　　自由基是造成人体衰老的重要原因

,但机体内也存在着抗衰老的物质。其中，SOD 是非常重要的。通俗

的说，自由基使人发生氧化作用

(铁氧化会生锈，人氧化会变老)，而 SOD 则作为一种抗氧化酶来阻断氧

化的发生，也就阻断了人老化或致病的进程。换句话说，

SOD 充足，自由基被俘获，人体细胞就活泼和健

康，身体就健康

;SOD 缺失，人体细胞受自由基侵害，发生变异、衰老和死亡，人就面临生病和老化。

　　

SOD 能够透过细胞把有害的自由基转化为过氧化氢，过氧化氢又在体内的过氧化氢酶作用下和氢离

反应，最终生成了水排出体外，达到清除有害自由基的目的。

　　著名的营养学家汉斯

.

“

卡特勒博士：

SOD 是一种奇迹物质，你可用这种物质把你的生命时钟倒转 。

SOD 是过去 10 年来最辉煌的医药及营养学上的发现。倘若你的饮食十分平衡，做了适当的运动，再每日

服用适量的

SOD 做营养补助品，你一定可以年轻 20 岁以上。SOD 不但能延迟成年人生病的时期，国民

”

寿命也将有戏剧性的延长。

　

   专家表示 “

： 我们对

134 位患有风湿性疾病、肝病、糖尿病、肾病的病人和健康人血清中的脂质过氧化

物

(LPO)和 SOD 进行了检测，134 名病人 LPO 均比健康人高，SOD

”※

均比健康人低。

注：

LPO 是人血

液中的超氧阴离子自由基

(O2•-)与血液中脂质发生的过氧反应产物(脂质过氧化物)。

“ “

”

　　全国生物化学学术委员，中国人民解放军第三军医大学王厚行教授： 在 高科技产业报 发表论文

,有

学者测定了

14 种动物脏器 SOD，发现 SOD 活力与可期生命成正比，这就意味着清除氧自由基(O2•-)的

SOD 活力越强，过剩的氧自由基(O2•-)

”

越少，人类、动物、鸟禽的寿命越长。