赋予了生命之水口味上和颜色上更多的内涵，而这灼烤中的门道也成为了轩尼诗的不传之
秘。

 　　

　　陈年的过程也就是

“生命之水”的成熟过程。在橡木桶中的漫长岁月里发生着种种奇妙的

变化。空气中的氧气慢慢渗进酒桶，和橡木中的鞣酸等元素交融接触，让

“生命之水”随着时

间的流逝浸染上橡木的颜色，香味亦愈来愈醇厚。悠悠岁月将原本无色无味的

“生命之水”变

得色泽丰润、芳香四溢。为保持口感的醇厚，这个过程既不可过长，也不可过短，只有轩尼
诗的调配大师才能通过不断的品尝在最合适的时机将最成熟的

“生命之水”用来调制轩尼诗

X.O。 　　
　　调配艺术：臻达极致

 　　

　　轩尼诗

X.O 的调配艺术也极具传奇色彩。用来调配轩尼诗 X.O 的百余种

“生命之水”，

是从

2500 余种不同年代、不同类型的

“生命之水”中挑选出来的。唯有 200 余年来一直担任轩

尼诗调配总艺师的费尔沃家族世袭传人，才能掌握调配轩尼诗

X.O 的奥秘，确保轩尼诗的

风格及品质完美而和谐，始终如一。在这个过程中，没有数字与比例、没有计算机、没有添加
剂

……有的只是调配总艺师精湛的技艺和世代相传的丰富经验。 　　

　　在轩尼诗调配总艺师的妙手之下，晶莹剔透而闪耀着古铜金色的光芒、交融着成熟果香，
橡木香、辛辣香、古皮革香及花香等种种芬芳，口感柔和而顺滑的轩尼诗

X.O 就这样诞生了。

 　　
　　事实上，世界上第一瓶

X.O 级干邑就是在轩尼诗诞生的。1870 年，轩尼诗第四代传人

莫里斯

?轩尼诗让调配总艺师为他调配了一款特别的干邑，作为和亲朋好友们分享的私人佳

酿。没想到这款佳酿备受大家的喜爱，在朋友们的说服下，为了使更多人能分享到这款美酒
的甘醇，这款酒于

1872 年公开发售，被命名为 X.O，意为

“特别陈年”(ExtraOld)，自此奠

定了干邑行业的新标准。

 　　

　　不经意间，轩尼诗所创建的

X.O 传奇已经走过了 130 余年的旅程。在这个历程中，轩尼

诗不仅传承着历史，更不断创新、灵感涌现。今天轩尼诗那极具现代感的酒樽，形如倒挂的
白玉霓葡萄叶，惟妙惟肖的葡萄藤以及葡萄串浮雕，是轩尼诗于

1947 年创造的。这款独特

酒樽一经面世，立刻受到了鉴赏家们的推崇，因为在此之前，众多干邑品牌采用的都是瓶
身垂直而规则的夏朗特瓶。