4、灌装。用纯粮酿制的 38%度白酒装瓶，封口。

    5、检验。室温下放置 20 天，酒清澈透明，无杂质，瓜体完整。随着时间的延长，苦瓜绿色
渐褪，最终呈浅土黄色，酒色呈浅黄色。

    6、成品。瓶装苦瓜保健酒外观新颖（瓶内有整只苦瓜），色泽浅黄而透澈，醇香诱人，味
苦而甘，清凉爽口，清热解毒，润喉滋肝，酒度低，口味好。