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园艺产品贮运加工学

主要内容

主要内容

1 果蔬罐藏（重点介绍）

2 果蔬糖制（一般介绍）

3 果蔬制汁（一般介绍）

4 果蔬速冻（简单介绍）

5 蔬菜腌制（简单介绍）

果蔬制品加工技术