对于食品包材企业在生产过程中违规添加各种加工助剂，最好的解决办法是在采购的时候

就约定：来货时抽取样品送至技术监督局去检测，若合格自己付款、若不合格则有包材供应

商付款，并追究其违约及法律责任。

    三、包装材料的正确收货及储存

包装材料的管理在食品生产企业中一直得不到有效重视，从包材厂出货到食品生产工厂；

收货的时候随意、马虎，入库的时候等同于等同于纸箱等包装物；没有专门的内包仓库、内

包消毒间，甚至连相应的储存设施都不具备。

针对包装材料的正确收货及储存，建议方案如下：

1、收货验收：检查包装材料的外包装及外标签是否完好（标签上应标明包装材料名称、规格、

数量、生产日期、供货单位）。开箱核对标签、说明书的外观、尺寸、式样、颜色、文字内容等是

否与合同约定是否相符。

2、包材质检：购买相应的检测设备，对包材的菌落总数、气味及材质进行全面的检测；若无

检测手段，建议去质量监督局送检。

3、储存方式：包装材料不得露天储存，做到清洁储存，封闭的外包装必须严密，不得破损、

污染。包装材料的码放、离墙、离地、离顶、货行间都必须有一定距离。

4、消毒方式：包装材料间的消毒非常重要，目前市面上的采用的紫外线、臭氧等存在一定的

消毒风险。建议采用最新研发的

“双核臭氧杀菌技术”，可以做到可靠、彻底、24 小时不间断

持续杀菌，且可以做到对人体危害的最小化；有条件企业科采用动态灭菌技术。

安全包装，放心食品，包装材料的安全管理需要食品生产企业、包材生产企业的共同推进，

让消费者在对食品本身放心的同时也对食品包装的卫生状况有信心。同时，也需要需要全社

会的共同努力，促进我国食品包装行业朝着安全、卫生、环保的方向发展。