成了质问，树敌太多。在每次写什么或者出去讲解的时候，必定要查阅多本书籍或网站，只
求万无一失，就算有所失也必定能说出出处，而不是信口胡掐。其实我只是举个例子，我只
想那些想靠证书招摇的人可以真的有东西可以招摇，而不是只是靠那一页纸，请尊重自己
尊重自己的职业，尊重那一张纸。

　　还有一些人把酒评写的天花乱坠，无数种没有听过的水果，各种听不懂的形容词，那
些如歌词般的诗句，有时候甚至能身临其境，置身各种幻想之中。曾经见过一段酒评，对葡
萄酒香味的描述居然用到了超过

10 种香气，用尽全力去闻香，对于葡萄酒的口感却不见描

述。葡萄酒，是一种饮料，饮料是用来喝的，不是香水。那些人只看到了国外酒评家表面上
对香味的描述，就依样画葫芦，可是却忘记去学习闻香背后的学问，去研究这些香味的由
来，是因为品种还是因为种植？还是因为后期酿造赋予的香气？更何况，对于普通饮酒之
人这些香味的参考价值十分的低，每个人的感官不同，闻到的香味自然不同。而品酒笔记对
我来说更是一个自我学习的东西，用每一个元素来了解熟悉葡萄酒的产区，品种，天气特
征，所以之后我也很少公开我的品酒笔记，第一不想影响其他人的感官，让人先入为主，
第二品酒笔记对于其他人来说没什么参考价值。这也只是我的个人观点，每个人有每个人的
方式，别人可以写，我也可以吐槽。

　　还有如何判断一个人对葡萄酒有没有认识呢？很简单，就是问问题，可是什么都不懂
的话问什么问题呢？也很简单，问

“为什么呢？”，不用多，不懂得高人前辈只要你问三次

“为什么呢”应该你跟他的谈话就会终止了。有些前辈高人都不会直接回答你的问题，比较一
般的结尾都会是

“你多喝就懂了”，要不然就是“下次你私底下问我”，比较聪明一点的呢一

般会反问你问题，一直问到你没问题为止。

　　说了这么半天，就是想说，可以忘记这些名头吗？我知道，对于不懂不葡萄酒的人，
这些名头很能忽悠人，可是在面对葡萄酒的时候我们可以平等一点么？用最平等的心对待
每一瓶酒每一个人，这真的很重要。