整顿工作，务求在查处无证经营行为、加强现场监督检查、落实索证索票制度、加

大监督抽验力度、创建示范工程、强化重大保障、推广农村

50 人以上集体聚餐报

告指导制度等方面取得实效。

　　二、通过请专家解读、办班培训、研讨座谈等多种形式，加强餐饮服务食品安

全监管业务和法律法规知识培训，帮助执法人员熟悉相关行政审批、行政处罚、

行政复议、行政诉讼的要求，增强法律意识和责任意识，树立科学监管、执法为

民的良好形象。

　　三是充分发挥各类媒体作用，广泛宣传食品安全知识，提高广大消费者的

自我保护意识和能力，并督促、检查、指导餐饮服务提供者加强有关法律知识的

学习，提升食品安全的第一责任人的责任意识，守法经营、诚信经营，营造

“企

业支持、百姓欢迎、社会关注

”的良好氛围和工作环境。

校园食品安全

一、突出重点排查，及时整改隐患。根据后勤服务的特点，该中心突出餐饮、

水电、物业、交通运输、医务等安全重点，组织有关人员，不定时对食堂及服务网

点等重点场所进行安全隐患排查，查找薄弱环节，及时发现事故隐患。对检查出

来的安全隐患，及时分工专人整改。

　　二、定人定点监管，确保饮食卫生安全。饮食卫生安全直接关系到学校广大

师生的身体健康和生命安全，是学校后勤服务重中之重的工作。在没有增加学校

财力支出的情况下，该中心调整增配了餐饮管理人员，做到大食堂都有一名专

职人员定点监管，检查督促食堂及服务网点不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、

鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料，并做好食品留样专人、专

具登记管理；检查督促各食堂和服务网点工作人员持有效健康证上岗；检查督

促各食堂和服务网点工作人员经常保持个人清洁卫生。同时在各食堂醒目处设立

“食堂监管责任人及联系电话”标示牌，师生发现食堂饮食卫生安全有问题时，

可随时拨打电话投诉，要求及时解决问题。

 

旅行食品安全

一、不宜购买流动商贩出售的食品，要在正规、有信誉的商场、超市购买。注

意看食品经营者是否具备《营业执照》

《食品流通许可证》及所售食品检验合格的

证明。