合理的地方。

”

        那么，葡萄酒是不是越陈年越好呢？Mark Eberwein 的回答是：

只有那些果香馥郁的葡萄酒才经得住岁月的考究。

        去年，Mark Eberwein 担任了 St. Regis 集团食品和饮料总监，他

把葡萄酒单重新编写了一遍。他说：

“之前的酒单只适合那些对葡萄

酒有研究的人，而对那些只对葡萄酒略知一二的人丝毫不起作用。

”

他觉得为顾客编写一份周全的葡萄酒单十分重要。