食品包装色彩设计

,首先考虑它能否引起消费者的购买欲。近年来,许多食品包装色彩设

计倾向于运用传统色彩与现代色彩相融合的配色方案。中国传统的色彩强调传神、写意的韵
味

,崇尚平淡自然的意境,而现代色彩搭配则简洁、明快、时尚、优雅。两者融通会使人产生亲切、

自然、和谐人性化的心理体验

,加深消费者对食品包装色彩的理解。如具有传统色彩的饮料包

装

“王老吉”,就是用具有传统色彩中国红和黄色为色彩视觉主旋律,增强国人的民族自尊心。 

　　

(三)色彩诉求与消费者心理定位的统一 

　　包装的色彩能否在第一时间抓住消费者的心理

,取决于商品所传达的视觉信息能否被消

费者接受并产生视觉信息的反馈

,提升消费的欲望,这就需要认真研究色彩诉求与消费者心理

定位。

 

　　在现代社会生活中

,年轻一代具有求新、求异的消费动机,中老年有实用和性价比高的消

费动机

,文化高的人基于高消费、高品位和高品质的消费动机,这就会产生不同的色彩诉求。如

国际著名品牌雀巢咖啡

,在包装上采用艳红色作为产品包装的色彩冲击波,象征热情、活力,配

有含味觉心理色彩元素的奶油色和咖啡色

,构成系列产品的主色调。品牌标志运用蓝色与主

色调的暖色形成对比

,使整个雀巢系列产品具有浓郁的咖啡香味,将雀巢咖啡的高品质信息运

用色彩语言传达给消费者。这种风格的设计

,更容易被年轻人、小资情调的中产阶级接受。 

　　三、食品包装色彩设计的定位

 

　　从消费对象的层次及其心理因素去组织色彩。消费群体的色彩心理也是包装色彩的敏感
诉求点

,“我的包装是卖给谁的?”带着这个问题去分析消费对象的色彩心理期望 ,才能赢得消

费者的认可。

 

　　

(一)色彩的“性格”决定食品包装的色彩 

　　食品形象色彩可让消费者了解食品的内容的信息。形象色并非指

VIS 中的标准色,而是

指食品的象征色

,是最能传达食品特征的色彩,即暖色象征食欲,冷色象征理智等色彩心理。往

往食品的形象色常常被列为

“优先使用”的色彩。食品类包装,因为它会与味觉、嗅觉等心理感

觉联系

,所以其包装的色彩与商品的固有色十分接近,许多食品包装直接采用实物摄影图片,

来表现商品色彩特征。

 

　　

(二)品牌色彩是食品包装色彩的定位依据 

　　有些颜色组合虽易于辨认、有吸引力

,却不能保证它一定适合食品、品牌的特征。设计师

要以同类产品包装的市场调查为依据

,设计有别于其他品牌的色彩,使之在市场中易于辨认,

并强化品牌形象。如

:可口可乐经典的红色就是利用其品牌色作为包装色彩的成功案例。 

　　

(三)食品色彩的民族性、地域特征定位 

　　食品包装的色彩必须研究特定消费地区对象的色彩喜好

,一般来说,边远山区的人们或者

少数民族

,喜爱大红大绿等一些极鲜艳的颜色,特别是北方的农村,由于风沙多、室内采光不足、

气候寒冷

,农民一般偏爱鲜明的色彩。城市居民室内采光充足,但面积小,再加上快节奏生活与

噪音的影响

,容易对强烈色彩的刺激产生疲劳感,因而偏爱明快、淡雅、清新、舒适的颜色。如:

内蒙古草原特产野生干蘑菇采用绿色为主导颜色

,汇聚众家精品,展示草原风味。 

　　在竞争激烈的商品市场上

,要使你的食品包装设计具有明显区别于其他产品的视觉特征,

更富有诱惑消费者的魅力

,刺激和引导消费,要增强消费者对你的产品的品牌意识,甚至要创

造出你的名牌产品

,都离不开色彩的设计和运用。

　　

 

　　参考文献

 

　　

[1]李砚祖 《装饰之道》 中国人民大学出版社,1993 年 5 月 

　　

[2]陈小清 《色彩构成》 辽宁美术出版社,2000 年 8 月 

　　

[3]陈琦著 《从色彩走向设计》 中国美术学院出版社,2004 年 3 月 

　　

[4]陈望衡 《艺术设计学》 武汉大学出版社,2000 年 7 月版