香精创新提供了非常好的研发思路和应用实例；在复合调味品方面的创新，如随着鸡精复
合调味料的发展，生产出了火锅专用鸡精所需要的咸味香精、炒菜专用鸡精所需要的咸味香
精，煲汤专用鸡精所需要的咸味香精、特殊用途鸡精所需要的咸味香精。在餐饮方面也出现
了非常多的成昧香精创新产品，如卤菜增香剂、卤菜飘香香精等，这也是成味香精创新发展、
快速渗透餐饮业的表现，应用于餐饮方面的咸味香精已经展露出快速发展的势头。

 

　　在服务方面，目前，咸味香精应用技术服务环节还比较薄弱，其主要原因在于应用技
术服务的有效性差。很多生产方便食品调味专用成味香精的企业没有方便面汤料生产技术方
面的应用技术人员。咸味香精应用技术的发展将推动复合调味食品的快速发展，也就是直接
把核心的成味香精应用于复合调味食品之中，推出某个将来畅销的复合调味精品品牌的产
品，这是推动咸昧香精应用技术快速发展的必由之路。

 

　　北京鸿宝食品原料贸易公司是国内专业致力于咸味香精及相关食品配料研发，生产及
销售的大型骨干企业之一，现在为中国食品添加剂和配料协会，中国调味品协会，中国香
精香料协会，中国粮油学会，中国肉类协会等多家协会会员单位。其生产的各种成味香精已
经受到国内众多商家和消费者所青睐和欢迎。

 

　　

1996 年 6 月，鸿宝公司在北京丰台区建立第一间工厂生产拌合型肉味香精。到了今天，

鸿宝已经成为一家占地面积

35000 平米，主生产车间 6500 平米，清真车间 1000 平米，配

料车间

3000 平米，年生产能力 8000 吨的专门生产各种香精产品的大型企业。鸿宝现有员工

150 人，其中各类中高级专业技术人员 40 人，具有丰富操作经验的技术工人 70 人，专业管
理人员和后勤保障人员

40 人等。其产品包括畅销不衰的经典产品一鸿宝牛肉系列香精，品

质一流的主打产品一鸿宝猪肉系列香精，选料上乘的精心之作

―鸿宝鸡肉系列香精，风味

独特的膨化料复合产品一鸿宝调味香精以及海鲜，禽类、鱼类、羊肉等特色天然系列产品。

 

　　在技术方面，公司拥有一支实力雄厚的研发团队。包括多名调香工程师，热反应工程师，
应用工程师，基础理论研究工程师等，他们常年致力于新产品研究开发和客户技术支持工
作，并与业内知名院校、专家，教授和国际知名香精公司都有技术合作，在国内还配备有一
流的研发实验室，加香实验室；在产品质量方面，鸿宝早在

2004 年就获得由国家质量监督

检验检疫总局颁发的全国工业产品生产许可证。

2008 年，公司又通过了 lS022000 食品安全

管理体系认证，其产品质量一直严格按照

ISO22000 和 HACCP 质量管理体系执行：在服务

客户方面，鸿宝产品中心占地

2000 平米，下设五个应用实验室，两个中试小型车间。产品

中心根据公司所服务行业，深入调研各区域市场，结合中国传统饮食文化特点探寻经典口
味并实现与工业化产品对接，给客户提供专业化整套终端产品解决方案，并与客户共同完
成研发项目，公司坚持

“客户价值，我的天职”的客户理念。坚持“全心全意，全力以赴”的

服务理念，坚持

“中国之味，非常之道”的经营理念，为广大用户提供超值服务。 

　　

 

　　咸味香精行业的明天会更好

 

　　

 

　　随着经济的发展和消费水平的提高，高端消费群体对全天然咸味香精的呼声越来越高
研发和生产全天然咸味香精成为一些生产厂商关注的热点之一，咸味香精也从中找到了返
璞归真的感觉。北京鸿宝一贯秉承

“奉献美味健康快乐”的企业文化；树立“提高专业素养，

增加客户价值

”的服务理念；坚持“与客户携手发展，与同业一起进步”的经营宗旨：提倡

“勤勉、有识、合作”的企业精神，我们相信在鸿宝和中国众多香精企业的共同努力下，中国
咸味香精行业将会为食品和餐饮业提供更多丰富口味的咸味香精产品，相信咸昧香精行业
的明天会更加美好。