园，由于拥有优秀的土壤和区域微型气候，所以一样出产品质上成的菩依
乐风格酒。只要打上

“Pauillac”产地，一般就是好酒的标致，价格也不会便宜。

菩依乐出名的另一原因是村内拥有最多的一级名庄。

1855 年入选一级名庄

就有拉菲庄园（

Chateau Lafite）和拉图庄园（Chateau Latour），加上

1973 年升级的武当王（Chateau Mouton Rothschild）共三间一级名庄。菩
依乐酒的特点是酒体丰满，浓密，单宁丰富，适合陈年饮用。它的酒香带黑
加伦子，松木和优雅的咖啡香。尽管菩依乐的酒有以上的通性，但风格上又
可分为三大类：一类是拉图庄园、武当王、林卓贝斯（

Chateau Lynch Bage

s，中文又称“靓茨伯”）和拉高斯（Chateau Grand-Puy-Lacoste）为代表
的大酒（

Big Wine）。他们雄浑刚阳且复杂有结构。第二类是以拉菲庄园，

都夏美隆（

Chateau Duhart-Milon），康百家宴（Chateau Haut-

Batailley）为代表的平行完美，优雅芳香，体质精致的风格。第三类是由碧
尚拉龙（

Chateau Pichon-Lalande）为代表的温柔如丝，婉转讨人，可陈

年也宜早饮用的一种风格。菩依乐是饮家酒的产区，她的酒不妥协，不刻意
讨好，不易欣赏。但大部份饮家却对她情有独钟。



圣祖利安

St. Julien 圣祖利安村位于波尔多左岸区内，是左岸美度的四大名

村之一。其酒田面积只有

900 公顷左右，是四大名村中最小的一村。在 1855

年的评级中，该村并没有一级庄，也没有五级庄，共有

11 家列级庄。除此

以外，其余的酒田基本上被优秀品质的明星酒庄（

Cru Bourgeois）所占领，

所以圣祖利安的酒可以讲是波尔多名村中葡萄酒平均质素最高的名村。饮家
们一般认为圣祖利安酒是信心的保证。圣祖利安的酒王是雄狮庄（

Chateau 

Leoville Las Cases）。雄狮庄是 Robert Parker 和众多酒评人认为最有实力
挑战一级名庄的四大超

2 级（Super 2）之一。雄狮庄的酒田位于圣祖利安

和菩依乐的边界，与菩依乐的一级名庄拉图相邻。所造的酒特性极像拉图的
雄浑高雅、有力、高单宁，宜陈年后饮用。圣祖利安的酒后是宝嘉龙
（

Chateau Ducru Beaucaillou）。宝嘉龙也是二级庄中的超 2 级（Super 

2）。有不少年份具备挑战一级庄的实力。如果说雄狮似拉图，那宝嘉龙就应
似邻村的拉菲。宝嘉龙温柔平衡，兼具玛歌（

Margaux）的芳香和菩依乐的

酒身，柔中带一些刚，是美女侠风格。圣祖利安的名庄还有：龙船
（

Chateau Beychevelle）、大宝（Chateau Talbot）、巴顿庄（Chateau Le

oville Barton）和古安拉露丝（Chateau Gruaud Larose）等。除雄狮庄酒性
另类外，其它圣祖利安名庄基本上与宝嘉龙风格类似。

 玛歌村位于波尔多左岸美度区内，是左岸美度的四大名村之一。是四大名村

中最大的一个，其酒田面积有

1300 多公顷。如果说菩依乐拥有最多的一级

庄而闻名于世，那玛歌则是拥有最多列级名庄的村庄。在

1855 年的列级名

庄评级中，玛歌占了

21 间，从一级至五级都有，大部份是二级和三级。现

在玛歌还有一批质素优异的明星酒庄（

Cru Bourgeois）。玛歌村内酒庄真

可谓百花齐放，但酒庄的质素却较为参差。有些在

1855 被列入二、三级的名