ｆｌａｖｕｓ；

 ａｒｏｍａ－ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ ｙｅａｓｔ； Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ

 

ｏｒｙｚａｅ

 

　　

 

　　微生物除臭技术是当前恶臭污染治理研究的前沿课题，因其具有传统物理化学法不可

比拟的优点，如效率高、污染少、所需设备简单、容易操作等，已逐步在恶臭或有毒有害气体

污染控制技术领域凸显主导作用。皖西学院生物与制药工程学院微生物实验室已筛选出的枯

草芽孢杆菌、细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉等４种微生物，对ＮＨ３的去除率较为显著，但

对Ｈ２Ｓ的去除率不显著。鉴于ＮＨ３挥发量与粪便中其他致臭物质的挥发高度相关，即减

少ＮＨ３的挥发，就可以减少粪便的恶臭［１］；同时，畜禽粪的臭味由１６８种臭味化

合物组成，其中主要成分为ＮＨ３和Ｈ２Ｓ［２］，单一微生物很难高效除去臭气。现有研

究也表明，混合菌群的除臭效果优于单菌［３］。因此，试验在前期筛选的

4 种菌株基础上，

研究其组合的除臭效果，以期开发出一种高效低廉的混合微生物除臭产品。

 

　　１材料与方法

 

　　１．１试验材料

 

　　鸡粪；枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉（均为皖西学院生物与制药工程学

院微生物实验室筛选保存）；牛肉膏蛋白胨培养基、高氏

Ⅰ号培养基、马铃薯培养基、马丁氏琼

脂培养基，试验试剂。

 

　　１．２试验方法

 

　　１．２．１菌种培养各培养基于１２１

℃灭菌３０ ｍｉｎ，枯草芽孢杆菌接种于牛肉

膏蛋白胨培养基上，３７

 

℃恒温培养５ ｄ，细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉分别接种于高氏

Ⅰ号培养基、马铃薯培养基、马丁氏琼脂培养基上，２８ ℃恒温培养５ ｄ；再将复活后的菌

种转移到上述相应液体培养基（不含琼脂）中，在３０

℃、１３２ ｒ／ｍｉｎ下摇床培养５ 

ｄ。

 

　　１．２．２试验设计参考Ｌ８（２７）设计四因素二水平的正交试验，其因素与水平

见表１。

 

　　１．２．３除臭试验每组３次重复，同时设空白对照（ＣＫ）。每个重复称取５０

 ｇ新

鲜鸡粪加入１

 ０００ ｍＬ大烧杯中，再加入５ ｍＬ菌液（多菌株的平均分摊）和５０ ｍ

Ｌ水，混合均匀；在大烧杯中放入一个盛有２０

 ｍＬ硼酸溶液的５０ ｍＬ小烧杯，用以吸

收ＮＨ３；大烧杯用一层保鲜膜和两层塑料膜密封，置于２８～３０

 

℃恒温培养。 

　　１．２．４测定方法ＮＨ３释放量采用硼酸吸收凯氏法测定。考虑现有文献报道粪污中

ＮＨ３的主要释放期在２０

 ｄ内［４，５］，故试验分别在５ ｄ、１０ ｄ、１５ ｄ时测定