饮食推荐：猪腰

　　取猪腰

2 只，枸杞子、山萸肉各 15 克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。动物肾脏具有补肾益精作用，

“

”

是中医学 以脏养脏 理论的具体体现。枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。

　　春季最佳去火食物

　　

1

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”

、草莓，具有药用价值。中医认为它有 去火 功效，能清暑、解热、除烦。

　　

2、大豆，可滋阴、去火，同时还能补充因高温而被大量消耗的蛋白质。

　　

3、西红柿，能够清热解毒、平肝去火，营养也十分丰富。

　　易致上火的食物

　　

1、鸡肉，性温、助火。在营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱方面有很好的食疗作用，不过

吃多了会上火，引起口腔溃疡。

　　

2、腊肉，腌制食品中会加入一定的香料和烈酒，如烟熏肉之类的还经过烟熏火烤，多吃必然引起上火症状，因此

在吃香肠、腊肉等腌制品的时候，应注意食用量。

　　

3、辣椒，吃辣椒容易上火这是老幼皆知的事实。不过辣椒营养丰富，其维生素 C 含量居于蔬菜之首位，还富含维

生素

B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。适当吃辣椒，是可以避免上火的，还有助于瘦身。

　　

4、桔子，桔子营养成分较高，一天之内食量不宜超过 3 个，否则容易上火，对口腔、牙齿造成伤害。