品酒

           葡萄酒的开瓶

     

                                                                                                    

第一步，割除胶冒

                                                                                              

 

第二步， 起瓶塞

                                                                                              

第三步，清理瓶口

        
       

开启起泡葡萄酒酒瓶时，应特别小心，因为瓶中

液体处于高气压之下。开瓶时，不要对着其他的人或易碎物
品，因为软木塞可能会被气体喷射出来，同时，手握酒瓶时
，应始终用一块餐巾包住瓶身，以防止其破裂。如果软木塞
特别粘，就把瓶颈置于温水中以增大瓶内气压