background image

因为全面的调研周期长、投人大,大都是由业务员通过卖场观察来快速判断超市的经营状

况。

    张卫国:一般来说,有经验的业务员在超市中溜达一圈后,往往就能说出个大概来。我

一般都是先看超市的选址,超市的选址十分重要,它不但能决定超市生意的大小,也能决

定产品的销售量。

    产品进人一家超市前;厂家对超币的位置观察尤为重要,观察的内容主要包括:是否在

城巾的商业繁华区或者在人口集中的社区;流动人口多不多,附近居民的消费结构及购买

力怎样;地理位置是否能保证有足够的人流,停车是否方便,超市附近的交通状况怎样,

是否方便顾客进店等等。

    贺军辉;我曾在昆明遇到过一个超市,该超市投资 200O 多万元,营业面积一万多平

方米,但开业一年就垮了,主要原因是它设在远离居民区的马路上,居民不多,且附近又

没有公交车站。

    1 看超市的经营水平

    尹俊力;长沙这几年的超市大战也是愈演愈烈,2OO2 年家乐福在长沙的芙蓉中路开了

分店,生意一直很火爆。令人奇怪的是,其店址对面的金世纪数码广场,也就是前身为湖

南商厦的新友谊商店,几易其主仍亏损严重,都说是

“码头不好”,而现在家乐福却实实在

在地告诉他们,这是个黄金码头。

    所以,我觉得还是要看超市的经营水平,好码头不一定就能经营好。
    主持人:这里有一种简便方法,那就是可以通过看超市有效收银台数量来判断这个超市

生意好坏。收银台一般与超市的营业面积、顾客流量成正比,在观察了收银台的总数量后 ,

最主要的就是看其有效收银台的数量。

    如果在节假日有效收银台数不足收银台总数量的一半,则说明顾客流量在减少,生意下

滑,或者反映超市的布局不合理,经营管理水平较差,那么可能存在经营风险的问题,这

种超市就要谨慎对待。

      如果有效收银台在十个以上,就说明超市属于大型终端,企业的产品进场后会有比较

好的销量。

    2 看超市的卖场设置
   张卫国:我们也可以通过看超市的卖场场设置来判断超市的经营水平。

   一个经营有方的超市一般都具备这些条件,如货架间的空间要宽敞;商品要容易拿取;

商品的品类要丰富、齐全;购物环境要清洁明亮;商品标价要清楚;寄存箱要足够,营业

员服务态度要好等等。

   这些都是顾客购物时较为关心的因素,若超市在这些方面做得较差,说明其经营管理水

平有限,生意大多不太好。

   尹俊力:其实看超市的堆头也是一种简单可行的方法。堆头是超市经经营收人的一个重

要来源,通过它也可以推测出经营状况。

   如果你看到一家超市的堆头长期没有变化或更换,这说明厂家的支持很少,堆头没有厂