物有（

1）漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；（2）悬浮在废水中的物质

有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；（

3）溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；（4）原料夹

带的泥砂及其他有机物等；（

5）致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含

量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类
死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

 

　　食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水
水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生
物转盘或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧

—需氧串联的生物处理系统。 

　　

3.3 造纸工业废水处理 

　　造纸废水主要来自造纸工业生产中的制浆和抄纸两个生产过程。制浆是把植物原料中的
纤维分离出来，制成浆料，再经漂白；抄纸是把浆料稀释、成型、压榨、烘干，制成纸张。这
两项工艺都排出大量废水。制浆产生的废水，污染最为严重。洗浆时排出废水呈黑褐色，称
为黑水，黑水中污染物浓度很高，

BOD 高达 5-40g/L，含有大量纤维、无机盐和色素。漂白

工序排出的废水也含有大量的酸碱物质。抄纸机排出的废水，称为白水，其中含有大量纤维
和在生产过程中添加的填料和胶料。造纸工业废水的处理应着重于提高循环用水率，减少用
水量和废水排放量，同时也应积极探索各种可靠、经济和能够充分利用废水中有用资源的处
理方法。例如浮选法可回收白水中纤维性固体物质，回收率可达

95，澄清水可回用；燃烧

法可回收黑水中氢氧化纳、硫化钠、硫酸钠以及同有机物结合的其他钠盐。中和法调节废水
pH 值；混凝沉淀或浮选法可去除废水中悬浮固体；化学沉淀法可脱色；生物处理法可去除
BOD，对牛皮纸废水较有效；湿式氧化法处理亚硫酸纸浆废水较为成功。此外，国内外也
有采用反渗透、超过滤、电渗析等处理方法。

 

　　

3.4 印染工业废水处理 

　　印染工业用水量大，通常每印染加工

1t 纺织品耗水 100-200t，其中 80%-90%以印染废

水排出。常用的治理方法有回收利用和无害化处理。回收利用：（

1）废水可按水质特点分别

回收利用，如漂白煮炼废水和染色印花废水的分流，前者可以对流洗涤。一水多用，减少排
放量；（

2）碱液回收利用，通常采用蒸发法回收，如碱液量大，可用三效蒸发回收，碱液

量小，可用薄膜蒸发回收；（

3）染料回收，如士林染料可酸化成为隐巴酸，呈胶体微粒，

悬浮于残液中，经沉淀过滤后回收利用。

 

　　无害化处理可分：（

1）物理处理法有沉淀法和吸附法等。沉淀法主要去除废水中悬浮

物；吸附法主要是去除废水中溶解的污染物和脱色。（

2）化学处理法有中和法、混凝法和氧

化法等。中和法在于调节废水中的酸碱度，还可降低废水的色度；混凝法在于去除废水中分
散染料和胶体物质；氧化法在于氧化废水中还原性物质，使硫化染料和还原染料沉淀下来。
（

3）生物处理法有活性污泥、生物转盘、生物转筒和生物接触氧化法等。为了提高出水水质，

达到排放标准或回收要求往往需要采用几种方法联合处理。

 

　　

3.5 冶金废水治理及发展趋 

　　冶金废水的主要特点是水量大、种类多、水质复杂多变。按废水来源和特点分类，主要有
冷却水、酸洗废水、洗涤废水（除尘、煤气或烟气）、冲渣废水、炼焦废水以及由生产中凝结、
分离或溢出的废水等。冶金废水治理发展的趋势：（

1）发展和采用不用水或少用水及无污

染或少污染的新工艺、新技术，如用干法熄焦，炼焦煤预热，直接从焦炉煤气脱硫脱氰等；
（

2）发展综合利用技术，如从废水废气中回收有用物质和热能，减少物料燃料流失，

（

3）根据不同水质要求，综合平衡，串流使用，同时改进水质稳定措施，不断提高水的循

环利用率；（

4）发展适合冶金废水特点的新的处理工艺和技术，如用磁法处理钢铁废水具

有效率高，占地少，操作管理方便等优点。

 [科] 

　　【参考文献】