推荐产区：美国、意大利。

 

　　

6.霞多丽 

　　

Chardonnay 

　　霞多丽被 称为白葡萄之王，用霞多丽酿造的葡萄酒 总是 那么地经典，让不 少人
一如既往地为之疯狂。霞多丽是世界上风格最多样，种植范围最广泛的酿酒葡萄。它
可以 用来酿制 风格多样 的葡萄酒，从酒体丰满浓郁的索诺玛 霞多丽葡萄酒，到 酒体
轻盈剔透的白中白香槟。根据产区的不同，霞多丽会有柠檬、蜂蜜、青苹果、奇异果、橡
木味和黄油味等不同风味。

 

　　推荐产区：法国勃艮第夏布利、伯恩丘，美国索诺玛谷、卡内罗斯（

Carneros）。 

　　

7.长相思 

　　

Sauvignon Blanc 

　　 长相思的 命名原意 是

“带野性的白葡萄 ”，长相思葡萄酒所含有的主要水果风味

是柠檬、青苹果、白香果和白桃。酿造葡萄酒时，因葡萄成熟度的差异而使所酿成的葡
萄酒风味表现出不一样的特征。长相思葡萄酒与其他白葡萄酒的区别在于长相思含有
草本风味，如灯笼椒、墨西哥辣椒、猫尿味和青草的味道。

 

　　推荐产区：新西兰马尔堡（

Malborough）、 法国卢瓦尔河谷。 

　　

8.雷司令 

　　

Riesling 

　　 德国有着悠久的雷司令葡萄酒酿造史 ，如今甚至连那些顶级美食 家和侍酒师们
都将其奉为顶级珍藏酒。雷司令是属于芳香型葡萄品种，因此其葡萄酒的主要果味包
括油桃、杏子、苹果和梨子味等，一般还会伴有蜂蜜或是类似于汽油的化学气味。雷司
令酸度高，陈年时间长。

 

　　推荐产区：德国莫泽尔、法国阿尔萨斯、澳大利亚伊登谷（

Eden Valley）和克莱

尔谷（

Clare Valley）。