一些口感极干、果香极浓郁的单一品种阿尔巴利诺
(Alvarinho)、洛雷罗(Loureiro)葡萄酒。
主要品种:阿尔巴利诺、洛雷罗、阿瑞图
(Arinto)、阿维苏(Avesso)、塔佳迪拉(Trajadura),
均为白葡萄品种。
(3)杜奥产区(The D?o)
位于内陆,和杜罗河产区一样山丘众多,不过它的土壤是花岗岩而不是片岩。这个产区
出产了大量适合配餐的葡萄酒,以酸度、单宁和果香为特色。以前的杜奥葡萄酒显得比较朴
素干涩,很有
“骨感”,不过现在它们已经具有了一定的酒体,比以前要有“肉感”一些。
葡萄酒风格:红
/白葡萄酒都具有出色结构,香气比较浓郁;红葡萄酒带有优雅的果香
和花香。
主要品种:红
——国产多瑞加、罗丽红、珍拿(Jaen)、阿弗莱格(Alfrocheiro);白——依克
加多
(Encruzado)、玛尔维萨。
二、里斯本及其周边
(Lisbon & Surrounds)
葡萄牙的首都里斯本
(Lisbon)夹杂在特茹河(Tejo)和萨度河(Sado)之间的低洼地区,出产
了一些堪称葡萄牙最优质的的葡萄酒。由于大西洋的影响,这个产区的葡萄酒口感清新明快;
并有一种芳香怡人的麝香
(Moscatel)加强型葡萄酒,产自塞图巴尔(Setúbal)。
(1)里斯本和特茹(Lisboa & Tejo)
这两个产区以前叫做埃斯特雷马杜拉
(Estremadura)、里巴特茹(Ribatejo);现在已经在较
为贫瘠的土地上种植了一些法国葡萄品种和葡萄牙的主要葡萄品种。
葡萄酒风格:红葡萄酒口感圆润,果香飘逸;白葡萄酒很多都没有经过橡木桶处理,
花香和果香都较为充沛,口感鲜美。
主要品种:红
——卡斯特劳(Castelao)、国产多瑞加、罗丽红、西拉(Syrah)、赤霞珠
(Cabernet Sauvignon);白——阿瑞图、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)、维欧尼(Viognier)、霞多丽
(Chardonnay)。
(2)塞图巴尔麝香
这种加强型葡萄酒其实应该跟波特酒一样受到关注,可以作为非常好的甜点酒。
葡萄酒风格:甜型,年轻时可作为芳香的餐前开胃酒;陈年之后会缓慢发展出陈皮、干
果、核果和焦糖的风味。
主要品种:亚历山大麝香
(Moscatel de Alexandria)、罗索麝香(Moscatel Roxo),均为白葡
萄品种。