宝石红波特酒（

Ruby Style Port）： 

是所有波特酒中最年轻的一种，酒色呈宝石红色，通常在木桶中熟成时间不长，可
以使用多个年份混合，是一款风格简单的、充满果香的波特酒。

 

茶色波特酒（

Tawny Port）： 

茶色波特酒品质较高，放在一种被称为

Pipe，容量约为 550-600 升的大木桶中熟成，

熟成的时间从两年到

50 年不等。由于熟成时间长，酒在桶中受氧化影响，呈现出淡

红棕色，有点像红茶色，因此被称为茶色波特酒，也有一些地方称为陈年波特酒。茶
色波特酒大多是混合不同年份调配。最好的茶色波特酒，是带有年龄标志的波特酒，
在酒标上会写上

10 年、20 年、30 年或者 40 年以上的标识。这里的年龄是指平均年龄，

并不是最小年龄。由于熟成时间较长，显得颜色更淡，带着许多干果香气，例如核桃 、
咖啡、巧克力、焦糖等，口感柔和甜美，容易饮用。还有一种便宜的茶色波特酒是一种
清淡的风格简单的波特酒，是用宝石红波特酒和白波特酒混合调配制成。

 

年份茶色波特酒（

Colheita Port）： 

还有极少一部分的茶色波特酒会采用同一年份的酒，大多是培养数十年的上好茶色
波特，这类酒被叫做年份茶色波特酒，平时比较少见。

 

年份波特酒（

Vintage Port）： 

年份波特酒是品质最高的波特酒，通常来自于最好的年份，大概每

10 年会碰到两三

个这样的年份，在酒标上会标明。年份波特酒在橡木桶中培养两年后直接装瓶，然后
经过长时间的瓶中熟成，好的年份波特酒和最伟大的波尔多顶级红酒一样，需要

20

年以上才能成熟，是波特酒中的珍品。年份波特酒价格昂贵，香气和口感复杂，年轻
时颜色深黑，单宁艰涩，带有强烈的辛香料、红色水果和黑色水果的香气，熟成的年
份波特酒口感厚实丰满，富有变化，带有细致的李子干、皮 革、咖啡、动物和植物的香
气。由于年份波特酒装瓶前未经过滤，在瓶中会形成很多沉淀物质，所以在饮用之前
必须进行换瓶。年份波特酒并不是厂商觉得今年气候条件好，就可以自行宣布酿造的，
厂商 必须向官 方品酒组织提供样品，然后 官方根据其质量判别是否能成为年份波特
酒。

 

晚装瓶波特酒（

LBV Port）： 

LBV 是 Late Bottled Vintage 的缩写，意思是晚装瓶的年份波特酒。在某些较好的年份
（通常

 

不是 顶级年份 ） 生产 ， 品质比年 份波特酒 要 差 一些 ，

LBV 通常 在木桶里 熟成 4-6 年

后，去除沉淀后装瓶上市（不过有些传统的

LBV 生产商仍然不去除沉淀），LBV 没

有年份波特酒来得浓郁 复杂，不过由于其 熟成较快 ，上市后很快就可以饮用，价格
也比较便宜，属于商业化的年份波特酒。大部分

LBV 会有浓郁的红色和黑色水果的

香气，比如樱桃、桑葚、李子、黑莓，有时也带一点香料味。