香气，尤其是柠檬。深颜色的白葡萄酒最好用其他黄色的水果来形容，例如苹果、雪梨、芒果
和菠萝。

 

　　在酒宴上喝到的酒的风格，因菜单和组织者的口味而异，但通常的顺序都是先白葡萄
酒，再清淡的红葡萄酒，然后才是浓郁的红葡萄酒。如果以上的秘诀还不足以唬人的话，那
么请模仿著名的葡萄酒作家克里夫

•寇茨（Clive Coates）的书中所教：“一本正经地点头然

后说：

‘真是非常精致的酒啊！’”