15.灶具：应避免摆放在窗前，与水池之间要有一定的距离至少 300MM，

以便放置炊具碗碟，并避免水溅入有过引起危险，附近不要设置冰箱及木质家
具。

16.洗涤池、灶具不应太靠近转角布置，一般在厨房洗涤池的一侧保留最小

的案台空间为

300mm，灶具一侧保留最小的案台空间为 150mm，而另一侧保留

的最小案台空间为

610mm。

17.厨房的门，应在下部设有效截面积不小于 0.02 平方米的固定百叶，或距

地面留出不小于

30mm 的缝隙。

18.冰箱：尽量靠近洗涤池，且在冰箱与洗涤池之间有操作台连接；若操作

流线不得已中断，冰箱旁边应设有一定的台面和更换大冰箱的富裕空间；避开
门的开启范围；避开窗前空间。

19.加大厨房和餐厅的交接面。可满足厨房开敞和封闭的双重需要，可以在

视觉上扩大空间；可以使厨房台面呈

U 形布置，不仅台面连续，储藏空间也相

对较大。也使进一步装修设计的自由度更大，为日后改造创造条件。在

L 形布局

的厨房面宽允许的情况下，在场边的操作台对面加设一条宽

450 的台面。用来放

置微波炉、电饭煲等电气设备，充分辅助操作台面，同时要在两侧墙面设足够的
电源插座以供使用。

20.补充设置操作台面结合餐厅在合适的位置布置备餐台，分担厨房的部分

工作，如微波炉、电饭煲等不会产生油烟的设备，和一些半成品加工，可在补充
厨房操作的台面进行。

 

▌三、餐厅

 
餐厅是家居生活中的进餐场所，也可以同时满足待客、备餐等功能需求。餐

厅评审细则如下：

21.权衡餐厅与起居空间的关系。当餐厅和客厅之间的空间相连通时，视线

通透，穿越距离长，有增大空间的效果。因此在户型设计中应全面考虑各房间的
相互关系，尽量加强餐厅与客厅之间的空间连通。

22.餐桌旁需要设置餐具柜。餐具柜的主要作用有：放置牙签，餐巾纸之类

的零碎物品，接纳收拾餐桌时暂时移放的物品，储藏茶具、酒具等物品。同时餐
具柜也是餐厅的对景，有展示和营造宜人的就餐气氛的功能。因此，在餐厅设计
时，应考虑在餐桌旁边能留有一定完整的墙面，以便设置一个既有装饰性又有
实用行的餐具柜。

23.在餐厅就餐可以方便看电视。除了可以考虑在餐厅设置电视机，还应在

确定客厅和餐厅关系时就考虑到电视机柜和餐桌摆放的方位，尽量做到在餐厅
吃饭时也能看到客厅的电视。

24.注意餐厅的设备布置。留足电源，餐厅备餐功能日趋完善，餐厅应考虑

到饮水机、小冰箱、微波炉、烤箱等的电源插座。

25.餐厅的灯具位置应与餐桌对应，可凸显菜肴的色泽，营造温馨的气氛。
 

▌四、客厅（起居室）