物蛋白饮料等功能型、健康型饮料成为消费新宠。

抢滩饮料市场多主打健康牌

现如今，随着消费者对健康、天然等理念的关注，在对饮料的选

择上也会趋于健康。传统的碳酸饮料销售下滑已经不可逆转，蛋白饮

料、凉茶饮料、植物饮料的市场争夺战也是日益剧烈。

记者来到市区一大型超市发现，即使是临近夏季这样的碳酸饮料

热卖期，往年主打的 6 罐组合装的易拉罐可乐在今年的饮料货架上却

变得少见起来，只有在特卖区的货架上才能看到 2 升装的大瓶可乐。

“这种大瓶可乐一般是年轻人烧烤等聚会才比较常买，非节假日的时

候就卖得不好了，要等天气更热销量才能上得去。如今舆论将不健康

和碳酸饮料画上等号，这个趋势很不利。”一位超市饮料采购部人员

表示。

另外，有保健功效的饮料近年来受到各大企业的青睐，也不乏医

药行业参与其中。其中一款蓝莓枸杞植物饮料，号称是爱眼食疗饮料，

虽然一小罐装售价高达 8 元，仍吸引不少市民购买；还有某品牌的猴

菇植物饮料，其传递给消费者的理念是养胃。银鹭、蒙牛、伊利等饮

料巨头则全面扩充核桃乳等植物蛋白饮料，同样大打健康牌。

一名正在买饮料的女士说：“夏天即将到来，家里的小孩又爱喝

饮料，听说碳酸饮料对健康不利，那只能买一些凉茶饮料和一些健康

植物饮料回家备着。”采访中不少年轻人也表示，现在买饮料都趋于

理性，不会像以前那样贪图口感，会看一看口味以及成分，倾向于选

择健康饮料。更多相关信息请查阅中国报告大厅发布的 2014 年我国